4 გზა პურის სადღეგრძელოზე

Სარჩევი:

4 გზა პურის სადღეგრძელოზე
4 გზა პურის სადღეგრძელოზე

ვიდეო: 4 გზა პურის სადღეგრძელოზე

ვიდეო: 4 გზა პურის სადღეგრძელოზე
ვიდეო: ლოქო ქინძმარში,თევზის საუკეთესო კერძი.How Cook Delicious Catfish. Как приготовить вкусного сома 2024, მარტი
Anonim

კარგად შემწვარი პური გარედან ხრაშუნაა და შიგნიდან რბილი. შეგიძლიათ თითქმის ნებისმიერი სახის პურის შემწვარი სხვადასხვა გზით. შეგიძლიათ გამოაცხოთ პურები ჩვეულებრივ ან ელექტრო ღუმელში, შეწვით ცხელ გრილზე ან უბრალოდ მოათავსეთ დაჭრილი პური ტოსტერში. შეარჩიეთ მეთოდი, რომელიც თქვენთვის ყველაზე მოსახერხებელია, ან სცადეთ ყველა, რათა გადაწყვიტოთ რომელი ამზადებს საუკეთესო პურს!

ინგრედიენტები

  • 1 ჰამბურგერი, ცხელი ძაღლი ან სენდვიჩის ფუნთუშა.
  • 1 სუფრის კოვზი (14, 2 გრ) კარაქი (სურვილისამებრ).
  • 1 სუფრის კოვზი (15 მლ) ზეთი (სურვილისამებრ).

ამზადებს 1 შემწვარ პურს

ნაბიჯები

მეთოდი 1 -დან 4 -დან: გამომცხვარი პური ღუმელში

სადღეგრძელო ფუნთუშა ნაბიჯი 1
სადღეგრძელო ფუნთუშა ნაბიჯი 1

ნაბიჯი 1. დააყენეთ ჩვეულებრივი ან ელექტრო ღუმელი გრილის ვარიანტზე და გააცხელეთ ხუთიდან ათ წუთამდე

ჩართეთ ჩვეულებრივი ან ელექტრო ღუმელი გრილის პარამეტრზე. თუ თქვენს ღუმელს აქვს ტემპერატურის სხვადასხვა ვარიანტი გრილზე, გამოიყენეთ ყველაზე მაღალი. ნება მიეცით გააცხელოთ ხუთიდან ათ წუთამდე, რომ ფუნთუშები გაწითლდეს.

თუ თქვენ აპირებთ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი ღუმელი, დატოვეთ ერთი მისი თაროები თავზე. თუ თქვენ აპირებთ ელექტროენერგიის გამოყენებას და მას აქვს რამოდენიმე ვარიანტი ქსელის დასაყენებლად, განათავსეთ იგი რაც შეიძლება მაღლა, რათა ფუნთუშები ძალიან ახლოს იყოს სითბოს წყაროსთან

Image
Image

ნაბიჯი 2. მოათავსეთ დაჭრილი ფუნთუშები საცხობ ფირფიტაზე

დავჭრათ პურები, რათა გამოამჟღავნოს crumb. განათავსეთ ნახევარი საცხობ ფირფიტაზე და დაიმსხვრა, რომ ყავისფერი იყოს.

  • თუ პურის მოჭრას აპირებთ, ეცადეთ ნახევრები იგივე სისქის გახადოთ, რომ თანაბრად გაწითლდეს.
  • თუ პური უნდა იყოს მთლიანი, როგორიცაა ჰოთ -დოგ ან მილის საჭმელი, უბრალოდ გაათანაბრეთ ნახევრები მაქსიმალურად ერთმანეთისგან გაწყვეტის გარეშე.

რჩევა: აამაღლეთ გემოვნებით, თითოეულ პურზე დაასხით სუფრის კოვზი კარაქი ან ზეითუნის ზეთი, სანამ შედგით ღუმელში.

Image
Image

ნაბიჯი 3. აცხვეთ ფუნთუშა 30 წამის განმავლობაში ან სანამ არ გახდება ოქროსფერი

მოათავსეთ ტაფა ღუმელში და დახურეთ კარი. თვალყური ადევნეთ ფუნთუშებს და ამოიღეთ 30 წამის შემდეგ ან როდესაც დაინახავთ, რომ ისინი ოქროსფერ ყავისფერშია.

ძალიან ადვილია, რომ ოქრო დაიწვას გრილის პირობებში, ასე რომ თვალი ადევნეთ ფუნთუშებს, სანამ ისინი სადღეგრძელოს აკეთებენ

მეთოდი 2 დან 4: მწვადი მწვადზე

სადღეგრძელო ფუნთუშა ნაბიჯი 4
სადღეგრძელო ფუნთუშა ნაბიჯი 4

ნაბიჯი 1. დაჭრილი buns ან გააკეთეთ გახსნის შუა

გაიგეთ ყველაზე დაჭრილი ფუნთუშები, რომ ნახევრები გამოყოთ. აიღეთ დანა და ფრთხილად გაჭერით პურები, თუ მთლიანი იქნება.

  • ეს მეთოდი საუკეთესოდ მუშაობს, როდესაც თქვენ უკვე სხვა ნივთებს აცხობთ გრილზე. ამ გზით უკვე ცხელი იქნება პურების სადღეგრძელო.
  • თუ პური უნდა იყოს მთლიანი, როგორიცაა ჰოთ -დოგ ან მილის საჭმელი, უბრალოდ გაათანაბრეთ ნახევრები მაქსიმალურად ერთმანეთისგან გაწყვეტის გარეშე.
  • გახეხეთ კოვზი კარაქი ან ზეითუნის ზეთი ფუნთუშაზე შემწვარზე, რათა უფრო არომატული გახდეს.
Image
Image

ნაბიჯი 2. მოათავსეთ ფუნთუშა სახე ქვემოთ ცხელ გრილზე

ფრთხილად მოათავსეთ პურის ნამცეცები გრილზე არაპირდაპირ ცეცხლზე. არ განათავსოთ ისინი იმ ადგილებში, სადაც დიდი ალი აქვს, წინააღმდეგ შემთხვევაში ისინი დაიწვება.

  • თუ ნახშირის გრილს იყენებთ, დაელოდეთ ნახშირის გაფუვებას, სანამ ფუნთუშებს შეწვით. თუ გრილი არის ელექტრო, მიეცით საშუალება გაცხელდეს საშუალო და მაღალ ცეცხლზე ხუთიდან ათი წუთის განმავლობაში.
  • გრილის კიდეები ხშირად არის ყველაზე უსაფრთხო ადგილი პურის შესაწვავად. ეს მათ სადღეგრძელოს არაპირდაპირი სითბოთი დაწვის გარეშე.

რჩევა: თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბადე ან ტაფა ღუმელში პურის შესაწვავად.

Image
Image

ნაბიჯი 3. შეწვით ფუნთუშები 10 -დან 60 წამამდე ან სანამ ოდნავ არ გაწითლდება

გამოიყენეთ მაშები, რომ აწიოთ პურები ყოველ 10 წამში, რომ ნახოთ როგორ გამოიყურება. ამოიღეთ ისინი, როგორც კი ბადის ნიშნები დაიწყება შავდება.

  • დრო, რომელიც საჭიროა გრილზე ფუნთუშების გამოსაცხობად, განსხვავდება გრილის ტიპის, ტემპერატურისა და ფუნთუშების პოზიციის მიხედვით.
  • თუ გისბუქზე ამზადებთ ჰამბურგერებსა და ძეხვეულს, დაამატეთ ფუნთუშა ბოლო წუთს ისე, რომ ყველა ინგრედიენტი ერთდროულად მზად იყოს და ჰამბურგერებსა და ცხელ ძაღლებს მიირთვათ მთლიანად.

მეთოდი 3 დან 4: პურის გამოცხობა

სადღეგრძელო ფუნთუშა ნაბიჯი 7
სადღეგრძელო ფუნთუშა ნაბიჯი 7

ნაბიჯი 1. გააცხელეთ ჩვეულებრივი ან ელექტრო ღუმელი 180 toC– მდე

დააყენეთ საერთო ან ელექტრო ღუმელი შემწვარ ფუნქციაზე. დადგით 180 გრადუსზე და გააჩერეთ ხუთიდან ათ წუთამდე.

დატოვეთ ღუმელის თარო შუაზე, რომ ფუნთუშები თანაბრად გამოაცხოთ

Image
Image

ნაბიჯი 2. მოათავსეთ ფუნთუშები სახე ზემოთ საცხობ ფირფიტაზე

გაჭერით ისინი შუაზე ან გახსენით გამოყოფის გარეშე. მოათავსეთ ისინი საცხობ ფირფიტაზე ბირთვით ზემოთ.

  • შეგიძლიათ გამოაცხოთ პურები ერთი საათით ადრე ან ნახევარი საათით ადრე და მოათავსეთ კალათაში, რომელიც დაფარულია ალუმინის ფოლგით ან სუფთა ჩაის პირსახოცით, რომ გაათბოთ.
  • სცადეთ გახეხეთ სუფრის კოვზი კარაქი ან ზეითუნის ზეთი გამოცხობამდე, რომ დაამატოთ არომატი.
  • თუ პური უნდა იყოს მთლიანი, როგორიცაა ჰოთ -დოგ ან მილის საჭმელი, უბრალოდ გაათანაბრეთ ნახევრები მაქსიმალურად ერთმანეთისგან გაწყვეტის გარეშე.

რჩევა: თუ გსურთ, რომ პურის გარე ნაწილი ხრაშუნა იყოს, ნუ გაჭრით ან გაყოფთ შუაზე. ჩაყარეთ მთლიანად გამოსაცხობად.

Image
Image

ნაბიჯი 3. აცხვეთ დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში ან სანამ ოდნავ არ გახდება

განათავსეთ შემწვარი ტაფა გრილზე შუაგულში ჩვეულებრივი ან ელექტრო ღუმელში. დახურეთ კარი და დატოვეთ ფუნთუშები გამოაცხვეთ დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში ან სანამ არ დაიწყებენ ხრაშუნას.

ამოიღეთ ტაფა ღუმელიდან ხუთი წუთის შემდეგ და ააფეთქეთ ფუნთუშები მაშით ან ჩანგლით, რომ ნახოთ თუ არა ისინი ხრაშუნა. თუ ისინი ჯერ კიდევ ძალიან რბილია, ჩადეთ ისევ ღუმელში კიდევ ერთი ან ორი წუთის განმავლობაში

მეთოდი 4 დან 4: ტოსტერის გამოყენება

სადღეგრძელო ფუნთუშა ნაბიჯი 10
სადღეგრძელო ფუნთუშა ნაბიჯი 10

ნაბიჯი 1. პური გაჭერით შუაზე

გამოყავით ნახევარი ან გაჭერით შუაზე ისე, რომ პური მოათავსოთ ტოსტერში. გაჭრის შემთხვევაში, გააკეთეთ ნახევარი იგივე სისქის, რომ მოთავსდეს ტოსტერში.

  • ეს მეთოდი იმუშავებს მხოლოდ მცირე ზომის პურებთან, როგორიცაა ჰამბურგერი ან სენდვიჩები, სივრცის გამო. ტოსტერი არ იმუშავებს ცხელი ძაღლის ფუნთუშებით ან სხვა არარეგულარული ფორმებით.
  • ტოსტერში ჩასვლამდე პურზე არ დაადოთ კარაქი, ზეთი ან სხვა არაფერი. ეს უბრალოდ დაწვავს მათ, გამოაქვს ბევრი კვამლი და არეულობას გამოიწვევს.
სადღეგრძელო ფუნთუშა ნაბიჯი 11
სადღეგრძელო ფუნთუშა ნაბიჯი 11

ნაბიჯი 2. დააყენეთ ტოსტერი საშუალო დონეზე

ტოსტერებს ექნებათ განსხვავებული კორექტირება ერთმანეთთან, რაც ცვლის სადღეგრძელოს ციკლს. შეარჩიეთ საშუალო დონე პურის სადღეგრძელოსთვის და თავიდან აიცილეთ მისი დაწვა.

თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ პარამეტრი პირველი პურის გახურების შემდეგ უფრო თბილზე ან რბილზე. ზოგიერთი ტოსტერი კი საშუალებას გაძლევთ შეცვალოთ ტემპერატურა პროცესის განმავლობაში

სადღეგრძელო ფუნთუშა ნაბიჯი 12
სადღეგრძელო ფუნთუშა ნაბიჯი 12

ნაბიჯი 3. ნება მიეცით პურს გაწითლდეს, სანამ ტოსტერი მიუთითებს, რომ ის მზადაა

მოათავსეთ პურის ნახევარი ტოსტერში და ჩამოწიეთ ბერკეტი პროცესის დასაწყებად. დაელოდეთ სანამ ტოსტერი ავტომატურად დაასრულებს ციკლს და გამოუშვებს პურს.

  • ტოსტერში პურის ნახევარს იმ მიმართულებით მიმართავს, რომელსაც მნიშვნელობა არ აქვს.
  • სხვა მეთოდებისგან განსხვავებით, ტოსტერი ორივე მხრიდან აცხობს პურს, ხდის მას უფრო მშრალსა და გატეხილს.

რჩევა: ტოსტერებს აქვთ სხვადასხვა სიმძლავრე, ასე რომ დააკვირდით პურს ზემოდან და დარწმუნდით, რომ ის არ დაწვა, როდესაც პირველად ცდებით. თუ პური ძალიან ბნელდება, დააჭირეთ გაჩერების ღილაკს ან ასწიეთ ბერკეტი მის გასათავისუფლებლად.

გირჩევთ: