კვერცხი არის ერთ -ერთი ყველაზე მარტივი და გემრიელი ინგრედიენტი ნებისმიერი დიეტის დროს. ადვილია მათი მომზადება სხვადასხვა გზით (მოხარშული, შერეული და ა.შ.) ღუმელში, მაგრამ არაფერი შეედრება მიკროტალღურ ღუმელში ყველაფრის კეთების სიმარტივეს. მიჰყევით ქვემოთ მოცემულ მარტივ ნაბიჯებს სწავლისთვის.
ნაბიჯები
მეთოდი 1 დან 4: მოხარშული კვერცხი
ნაბიჯი 1. მიიღეთ კათხა ან პატარა თასი
ნებისმიერი კონტეინერი, რომელიც განკუთვნილია მიკროტალღოვანი ღუმელისთვის, გააკეთებს, მაგრამ საუკეთესოა წრიული და ბრტყელი ქვედა. ამრიგად, საბოლოო კვერცხს ექნება მრგვალი ფორმა, იდეალურია ბრინჯთან ან თუნდაც პურთან ერთად.
ნაბიჯი 2. წაისვით ზეითუნის ზეთი ან მცენარეული ზეთი კონტეინერის ქვედა და გვერდებზე
გამოიყენეთ ქაღალდის პირსახოცი პროდუქტის დასაუთოებლად. თუ გირჩევნიათ, დაასხით ცოტაოდენი არაწებვადი სამზარეულოს სპრეი ან წაუსვით გამდნარი კარაქი.
ნაბიჯი 3. გატეხეთ კვერცხი პირდაპირ კონტეინერში
ფრთხილად იყავით, რომ არ გახვრიტოთ გული.
ნაბიჯი 4. დაამატეთ 1/3 ჭიქა წყალი
უბრალოდ დაამატეთ იგი კვერცხზე.
ნაბიჯი 5. დახურეთ კონტეინერი
გამოიყენეთ ჩინეთის ან შუშის კერძი ან ქაღალდის პირსახოცების სხვა ფურცელი, რათა კვერცხი არ გაჩნდეს და არეულობდეს მიკროტალღურ ღუმელში.
ნაბიჯი 6. კვერცხის მიკროტალღოვანი ღუმელი სრული სიმძლავრით 35 წამის განმავლობაში
როდესაც ეს დრო ამოიწურება, ამოიღეთ ქაღალდის პირსახოცი და ნახეთ როგორ გამოიყურება. თუ თეთრი ჯერ კიდევ თხევადია, გაიმეორეთ პროცედურა კიდევ 10-15 წამი. მიკროტალღური ღუმელების ძაბვა მერყეობს; ამიტომ, დაარეგულირეთ ეს დრო თქვენი აღჭურვილობის სიმძლავრის შესაბამისად. შეჩერდით, როდესაც თეთრი აღარ არის ფხვიერი.
- მოხარშვის ტემპერატურა კვერცხს გახდის "მეტ" ან "ნაკლებად" მოხარშულს. თუ გსურთ კვერცხის ცილა გახადოთ ძალიან თხევადი, ჩართეთ მიკროტალღოვანი 50% ენერგიაზე დაახლოებით 60 წამის განმავლობაში და გაიმეორეთ საჭიროებისამებრ.
- თუ გსურთ მოხარშული კვერცხის გამოცხობა, ჩართეთ მიკროტალღოვანი ღუმელი სრული სიმძლავრით 60 წამის განმავლობაში.
ნაბიჯი 7. ამოიღეთ კონტეინერი მიკროტალღურიდან
ამოიღეთ იგი და დაადეთ კვერცხი კვერცხის ბოლოებში, რომ გაათავისუფლოთ. შემდეგ, უბრალოდ გადაატრიალეთ კათხა ან თასი და მიირთვით როგორც მოგწონთ.
მეთოდი 2 დან 4: ათქვეფილი კვერცხი
ნაბიჯი 1. მიიღეთ კათხა ან პატარა თასი
ნებისმიერი მიკროტალღოვანი უსაფრთხო კონტეინერი გამოდგება.
ნაბიჯი 2. წაისვით ზეითუნის ზეთი ან მცენარეული ზეთი კონტეინერის ქვედა და გვერდებზე
გამოიყენეთ ქაღალდის პირსახოცი პროდუქტის დასაუთოებლად. თუ გირჩევნიათ, დაასხით ცოტაოდენი არაწებვადი სამზარეულოს სპრეი ან წაუსვით გამდნარი კარაქი.
ნაბიჯი 3. გატეხეთ კვერცხი პირდაპირ კონტეინერში
ფრთხილად იყავით, რომ არ გახვრიტოთ გული.
ნაბიჯი 4. დაამატეთ 1 სუფრის კოვზი რძე
თუ გირჩევნიათ კრემისებურად გახეხილი კვერცხი, შეცვალეთ რძე ნაღებად.
ნაბიჯი 5. ათქვიფეთ კვერცხი ჩანგლით
შეურიეთ გული, თეთრი და რძე, სანამ კვერცხი არ გახდება ღია ყვითელი და მთლიანად თხევადი.
ნაბიჯი 6. დახურეთ კონტეინერი
გამოიყენეთ მინის ან ფაიფურის კერძი ან სხვა ქაღალდის პირსახოცი.
ნაბიჯი 7. მოათავსეთ კვერცხი მიკროტალღურ ღუმელში
ჩართეთ ღუმელი 45 წამის განმავლობაში, შემდეგ ამოიღეთ კონტეინერი.
ნაბიჯი 8. აურიეთ და დაამატეთ სანელებლები
ამოიღეთ კონტეინერი და აურიეთ კვერცხი ტექსტურის გასაუმჯობესებლად. დაამატეთ სუფრის კოვზი გახეხილი ყველი, ცოტა მწვანე ხახვი, ან რამე მსგავსი.
ნაბიჯი 9. მოხარშეთ კვერცხი კიდევ 30 წამის განმავლობაში
ნახე მზად არის თუ არა. თუ თეთრი ჯერ კიდევ ნახევრად თხევადია, გაიმეორეთ პროცედურა კიდევ 15 წამის განმავლობაში.
ნაბიჯი 10. გადაიტანეთ კვერცხი თეფშზე
გამოიყენეთ ჩანგალი, რომ აურიოთ და ბოლოს შეჭამოთ.
მეთოდი 3 დან 4: ომლეტი
ნაბიჯი 1. მიიღეთ დიდი მიკროტალღოვანი თასი
შეარჩიეთ ის, რასაც აქვს ფართო, ბრტყელი ქვედა ნაწილი, რათა ომლეტს ლამაზი ფორმა მისცეს. რაც უფრო დიდია ბაზა, მით უფრო თხელი იქნება საბოლოო პროდუქტი.
ნაბიჯი 2. წაისვით ზეითუნის ზეთი ან მცენარეული ზეთი კონტეინერის ქვედა და გვერდებზე
გამოიყენეთ ქაღალდის პირსახოცი ფურცლის დასაუთოებლად. თუ გირჩევნიათ, დაასხით ცოტაოდენი არაწებვადი სამზარეულოს სპრეი ან წაუსვით გამდნარი კარაქი.
ნაბიჯი 3. გატეხეთ ორი კვერცხი თასში
გამოიყენეთ ჩანგალი მათ გასათეთრებლად, სანამ არ გახდება თხევადი.
ნაბიჯი 4. დაამატეთ რძე და სანელებლები
გამოიყენეთ 1 სუფრის კოვზი რძე, 1 მწიკვი მარილი და ცოტა შავი პილპილი.
ნაბიჯი 5. დაამატეთ მეტი სანელებლები გემოვნებით
თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ის, რაც მოგწონთ, სანამ პროდუქტები დაჭრილია ძალიან პატარა ნაჭრებად. რამდენიმე უგემრიელესი მაგალითი:
- გახეხილი ჩედარი ან შვეიცარიული ყველი.
- დაჭრილი ხახვი.
- დაჭრილი წიწაკა.
- დაჭრილი პომიდორი.
- დაჭრილი ისპანახი.
- დაჭრილი ლორი, ბეკონი ან ძეხვი.
ნაბიჯი 6. დახურეთ კონტეინერი
გამოიყენეთ მინის ან ფაიფურის კერძი ან სხვა ქაღალდის პირსახოცები.
ნაბიჯი 7. გააცხელეთ ომლეტი მიკროტალღურ ღუმელში სრული სიმძლავრით 45 წამის განმავლობაში
შემდეგ ნახეთ, არის თუ არა სტაბილური. თუ არა, გაიმეორეთ პროცესი კიდევ 30 წამი, სანამ არ დასრულდება.
ნაბიჯი 8. გადაიტანეთ ომლეტი თეფშზე
საჭიროების შემთხვევაში გამოიყენეთ სპატულა.
მეთოდი 4 დან 4: მინიკიკი
ნაბიჯი 1. მიიღეთ დიდი მიკროტალღოვანი კათხა
ჩაიცვით ის, რაც მაღალია და ბრტყელი ქვედაბოლო.
ნაბიჯი 2. წაისვით ზეითუნის ზეთი ან მცენარეული ზეთი კონტეინერის ქვედა და გვერდებზე
გამოიყენეთ ქაღალდის პირსახოცი პროდუქტის დასაუთოებლად. თუ გირჩევნიათ, დაასხით ცოტაოდენი არაწებვადი სამზარეულოს სპრეი ან წაუსვით გამდნარი კარაქი.
ნაბიჯი 3. შეავსეთ კათხის ქვედა ნაწილი სიმინდის სახამებლის ნაჭრებით
ისინი ქმნიან ქვიშის "ქერქს". დაარღვიე და გაანაწილე ჭიქაში.
ნაბიჯი 4. დაამატეთ სანელებლები
გამოიყენეთ კიდევ ერთი კონტეინერი, რომ ავთქვიფოთ ორი კვერცხი და 1 სუფრის კოვზი რძე. შემდეგ დაამატეთ ცოტა მარილი და პილპილი და თქვენი სურვილისამებრ სხვა სუნელი. რამდენიმე იდეა:
- დაჭრილი ლორი, ბეკონი ან ძეხვი.
- ნაჭერი ფეტა ყველი.
- გახეხილი შვეიცარიული მყარი ყველი.
- დაჭრილი ისპანახი.
- დაჭრილი პომიდორი.
ნაბიჯი 5. მიიტანეთ კვერცხის ნარევი კათხაზე
ის დაფარავს ორცხობილას და კიდეებზე მაღლდება.
ნაბიჯი 6. დაფარეთ კათხა
გამოიყენეთ მინის ან ფაიფურის კერძი ან სხვა ქაღალდის პირსახოცი.
ნაბიჯი 7. საზ quiche
გააცხელეთ იგი მიკროტალღურ ღუმელში სრული სიმძლავრით სამი წუთის განმავლობაში. ნახეთ, როგორია ის, როდესაც დრო დადგება, რომ ნახოთ ყველაფერი მზად არის.
ნაბიჯი 8. ჭამე კიში პირდაპირ კათხიდან
გამოიყენეთ კოვზი, რომ დააგემოვნოთ რეცეპტი.
Რჩევები
- გაცილებით ადვილია კვერცხის მომზადება მიკროტალღურ ღუმელში, ვიდრე მოხარშვა ღუმელში! პროცესი მოიცავს ნაკლებ ზეთს და უფრო ჯანსაღია, ასევე ზოგავს დროს ყოველდღიურ დილით.
- თუ თქვენ აპირებთ ერთზე მეტი კვერცხის მომზადებას ერთდროულად, გაზარდეთ დრო შესაბამისად.
- თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ სანელებლები უმი კვერცხის მიკროტალღურამდე. გამოიყენეთ მარილი, წიწაკა, ნივრის ფხვნილი, დაჭრილი ხახვი, გახეხილი ყველი ან მსგავსი.
- თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ შემწვარი ინგრედიენტები, როგორიცაა ბეკონი ან ლორი, რომ რეცეპტი კიდევ უფრო გემრიელი გახდეს. უბრალოდ ნუ გადააჭარბებთ ნაჭრების ზომას.