ახალი გზა ყვავილოვანი კომბოსტოების მომზადების 4 გზა

Სარჩევი:

ახალი გზა ყვავილოვანი კომბოსტოების მომზადების 4 გზა
ახალი გზა ყვავილოვანი კომბოსტოების მომზადების 4 გზა

ვიდეო: ახალი გზა ყვავილოვანი კომბოსტოების მომზადების 4 გზა

ვიდეო: ახალი გზა ყვავილოვანი კომბოსტოების მომზადების 4 გზა
ვიდეო: მაინქრაფთი ერთ ბლოკზე?! ზის იზ ბიზნესს – MINECRAFT ONE BLOCK SKYBLOCK (ნაწილი 4) 2024, მარტი
Anonim

თუ თქვენი ერთადერთი გამოცდილება ყვავილოვანი კომბოსტო არის რბილი და ზედმეტად მოხარშული ყვავილები, დროა სცადოთ მისი მომზადების ახალი მეთოდი. რადგან ყვავილოვანი კომბოსტო ბუნებრივად რბილია, ცხელ ღუმელში შემწვარი ავლენს მდიდარ არომატს. უცხიმო სწრაფი მეთოდისთვის მოხარშეთ ყვავილედები დარბილებამდე ან აადუღეთ მიკროტალღურ ღუმელში. ყვავილოვანი კომბოსტო თქვენი კვების ვარსკვლავი რომ გახადოთ, დაჭერით სქელ სტეიკებად და შეწვით სანამ არ გახდება და არ გაწითლდება.

ინგრედიენტები

ყვავილოვანი კომბოსტო მოხარშული ყვავილები

  • 1 გარეცხილი ყვავილოვანი კომბოსტო;
  • 4 ჭიქა ან მეტი წყალი კილიტების დასაფარავად;
  • მარილი და პილპილი გემოვნებით.

იღებს 4 პორციას.

ყვავილოვანი კომბოსტო აორთქლდა მიკროტალღურ ღუმელში

  • 1 გარეცხილი ყვავილოვანი კომბოსტო;
  • 2 -დან 3 სუფრის კოვზი წყალი;
  • მარილი და პილპილი გემოვნებით.

იღებს 6 პორციას.

შემწვარი ყვავილოვანი კომბოსტო პარმეზანით

  • 1 გარეცხილი ყვავილოვანი კომბოსტო;
  • 1 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი;
  • 3 სუფრის კოვზი ზედმეტი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი;
  • 1/2 ჭიქა გახეხილი პარმეზანის ყველი;
  • უხეში მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი;
  • 1/4 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი.

იღებს 6 პორციას.

ყვავილოვანი კომბოსტოს შემწვარი სტეიკები

  • 2 გარეცხილი ყვავილოვანი კომბოსტო;
  • 1 ჩაის კოვზი ზღვის მარილი;
  • 1/4 ჩაის კოვზი დაფქული შავი პილპილი;
  • 1/2 ჩ/კ ნივრის ფხვნილი;
  • 1/2 ჩაის კოვზი შებოლილი პაპრიკა;
  • 1/4 ჭიქა ზეითუნის ზეთი.

იღებს 4 პორციას.

ნაბიჯები

მეთოდი 1 დან 4: შემწვარი ყვავილოვანი კომბოსტო პარმეზანით

მოამზადეთ ახალი ყვავილოვანი კომბოსტო ნაბიჯი 12
მოამზადეთ ახალი ყვავილოვანი კომბოსტო ნაბიჯი 12

ნაბიჯი 1. გააცხელეთ ღუმელი 200 ° C- მდე და შეზეთეთ საცხობი ფურცელი

წაუსვით ზეთი ან დააფინეთ საცხობი ფურცელი ალუმინის კილიტაზე. თუ საცხობი ფურცელი არ გაქვთ, გამოიყენეთ მინის კერძი.

Image
Image

ნაბიჯი 2. ყვავილოვანი კომბოსტო დავჭრათ ყვავილებად

გარეცხილი ყვავილოვანი კომბოსტო გაყავით შუაზე ზემოდან ღერომდე. ორივე ნაჭერი მოათავსეთ საჭრელ დაფაზე და გაჭერით შუაზე სიგრძეზე. ერთი ნაჭერი გადააბრუნეთ გვერდზე და დახრილ კუთხეში ამოიღეთ ყუნწი. შემდეგ ჩაატარეთ ყვავილოვანი კომბოსტო თასზე და დაარღვიეთ ისე, რომ კილიტა ჩავარდეს თასში.

გაიმეორეთ ყვავილოვანი კომბოსტო თითოეული ნაჭერი

Image
Image

ნაბიჯი 3. ყვავილები აურიეთ ლიმონის წვენით, ზეითუნის ზეთით, მარილით, წიწაკით და ნივრის ფხვნილით

მოათავსეთ კოვზი ლიმონის წვენი და სამი სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი ყვავილოვანი კომბოსტოზე თასში, შემდეგ შეურიეთ 1/4 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი და მარილი და პილპილი გემოვნებით.

მიუხედავად იმისა, რომ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ახალი ნიორი, ის შეიძლება დაწვა, სანამ ყვავილოვანი კომბოსტო შემწვარია

მოხარშეთ ახალი ყვავილოვანი კომბოსტო ნაბიჯი 15
მოხარშეთ ახალი ყვავილოვანი კომბოსტო ნაბიჯი 15

ნაბიჯი 4. გავრცელებული ყვავილოვანი კომბოსტო საცხობ ფირფიტაზე და გამოაცხვეთ 20-25 წუთის განმავლობაში

დაალაგეთ კილიტა ერთ ფენაში და მოათავსეთ ტაფა ღუმელში. გამოაცხვეთ ყვავილოვანი კომბოსტო სანამ არ დარბილდება, როდესაც მას ჩანგლით ჩააგდებთ.

ყვავილოვანი კომბოსტო რომ იწვის, ზედა ოდნავ ოქროსფერი გახდება

Image
Image

ნაბიჯი 5. ყვავილის თავზე დაასხით 1/2 ჭიქა პარმეზანი

გამოიყენეთ ხელთათმანები ან ქსოვილი საცხობი ფურცლიდან ღუმელიდან და ფრთხილად წაუსვით ყვავილოვანი კომბოსტო გახეხილი ყველით. თუ არ გსურთ ყველის დამატება, შეგიძლიათ გამოტოვოთ ეს ნაბიჯი.

მოამზადეთ ახალი ყვავილოვანი კომბოსტო ნაბიჯი 17
მოამზადეთ ახალი ყვავილოვანი კომბოსტო ნაბიჯი 17

ნაბიჯი 6. გამოაცხვეთ კილიტა სამიდან ხუთ წუთს

ტაფა დააბრუნეთ ღუმელში და აცხვეთ ყვავილოვანი კომბოსტო სანამ ყველი არ გადნება. ამოიღეთ კილიტა და მიირთვით ჯერ კიდევ ცხელი.

შეინახეთ ნარჩენები ვაკუუმურ კონტეინერში ხუთ დღემდე

მეთოდი 2 დან 4: მოხარშული ყვავილოვანი კომბოსტო ფლორენტი

მოამზადეთ ახალი ყვავილოვანი კომბოსტო ნაბიჯი 1
მოამზადეთ ახალი ყვავილოვანი კომბოსტო ნაბიჯი 1

ნაბიჯი 1. ყვავილოვანი კომბოსტო დავჭრათ პატარა ნაჭრებად

განათავსეთ გარეცხილი ყვავილოვანი კომბოსტო საჭრელ დაფაზე და გაჭერით სიგრძეზე შუაზე. გაყავით ნახევრები და კვლავ გაჭერით შუაზე. შემდეგ, გადააბრუნეთ ნაჭერი გვერდზე და გაჭერით ღეროვანი კუთხით. ჩაატარეთ ყვავილოვანი კომბოსტო თასზე და დაარღვიეთ ისე, რომ კილიტა ჩაუვარდეს თასში.

რჩევა:

მთელი ყვავილოვანი კომბოსტო რომ მოხარშოს, ამოიღეთ ფოთლები და მოათავსეთ მთელი ყვავილოვანი კომბოსტო ტაფაში რა მოხარშეთ ათი წუთის განმავლობაში ან სანამ არ დარბილდება.

მოამზადეთ ახალი ყვავილოვანი კომბოსტო ნაბიჯი 2
მოამზადეთ ახალი ყვავილოვანი კომბოსტო ნაბიჯი 2

ნაბიჯი 2. მოხარშეთ წყლის ქვაბი მაღალ ცეცხლზე

განათავსეთ საშუალო ქვაბი გაზქურაზე და შეავსეთ მისი 3/4 წყლით. შემდეგ გადააფარეთ და დაანთეთ ცეცხლი ისე, რომ წყალი ადუღდეს.

ყვავილოვანი კომბოსტო რომ დაამზადოთ სამზარეულოს დროს, წყლის ნაცვლად გამოიყენეთ ქათმის ან ბოსტნეულის ბულიონი

Image
Image

ნაბიჯი 3. დაამატეთ ყვავილოვანი კომბოსტო ტაფაში და ადუღეთ ხუთიდან შვიდი წუთის განმავლობაში

ატარეთ ხელთათმანები ქვაბიდან სახურავის მოსაშორებლად და ნელ -ნელა დაამატეთ ყვავილები. დატოვეთ ტაფა დაფარული და მოხარშეთ ყვავილები სასურველ კონსისტენციამდე.

თუ გსურთ ყვავილოვანი კომბოსტო პიურე გახადოთ, მოხარშეთ სანამ ის ბოლომდე არ დარბილდება, როდესაც მას ჩანგლით დაახვევთ

მოამზადეთ ახალი ყვავილოვანი კომბოსტო ნაბიჯი 4
მოამზადეთ ახალი ყვავილოვანი კომბოსტო ნაბიჯი 4

ნაბიჯი 4. ყვავილოვანი კომბოსტო გაწურეთ საცერში

ჩაყარეთ ნიჟარაში ქერქი ან გამწოვი და ნელ -ნელა დაასხით მასში ყვავილოვანი კომბოსტო ისე, რომ წყალი გადინდეს. ფრთხილად იყავით ამის გაკეთებისას, რადგან წყლის ორთქლი ცხელია.

Image
Image

ნაბიჯი 5. მოაყარეთ კილიტა მარილი და პილპილი

ყვავილოვანი კომბოსტო გადაიტანეთ თეფშზე და მოაყარეთ მარილი, პილპილი ან ცოტა კარაქი. დატოვეთ ნარჩენები კონტეინერში ხუთ დღემდე.

მეთოდი 3 დან 4: ყვავილოვანი კომბოსტო მიკროტალღურ ღუმელში

Image
Image

ნაბიჯი 1. ყვავილოვანი კომბოსტო დავჭრათ პატარა ნაჭრებად

აიღეთ შეფის დანა და გარეცხილი ყვავილოვანი კომბოსტო შუაზე გაჭერით სიგრძეზე. გაყავით ნახევრები და კვლავ გაჭერით შუაზე. შემდეგ გადააბრუნეთ დანა კუთხეზე და თითოეული ნაწილიდან გაჭერით ღერო. ყვავილოვანი კომბოსტო ჩაასხით თასზე და გატეხეთ ფოლგებად.

  • ღეროს მოჭრისას ის ადვილად იშლება კილიტაში.
  • გამოიყენეთ მიკროტალღოვანი თასი.
Image
Image

ნაბიჯი 2. ჩაასხით ორი ან სამი სუფრის კოვზი წყალი თასში და დაფარეთ იგი თავისუფლად

დაამატეთ იმდენი წყალი, რომ დაფაროს ყვავილოვანი კომბოსტოს თასის ქვედა ნაწილი. მოათავსეთ პლასტმასის შესაფუთი, ცვილიანი ქაღალდი ან სველი პირსახოცი თასზე, რათა ორთქლი დაიჭიროს ყვავილოვანი კომბოსტო ხარშოს.

თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაფაროთ თასი პატარა ფირფიტით

მოამზადეთ ახალი ყვავილოვანი კომბოსტო ნაბიჯი 8
მოამზადეთ ახალი ყვავილოვანი კომბოსტო ნაბიჯი 8

ნაბიჯი 3. გააცხელეთ ყვავილოვანი კომბოსტო მიკროტალღურ ღუმელში სამიდან ოთხ წუთამდე

თუ გსურთ, რომ ყვავილოვანი კომბოსტო იყოს ცოტა მკაცრი, მოხარშეთ სამი წუთის განმავლობაში. თუ მოგწონთ ძალიან რბილი, გააჩერეთ მიკროტალღურ ღუმელში ოთხი წუთის განმავლობაში.

ყვავილოვანი კომბოსტო მოვხარშოთ მთელი ძალით

მოამზადეთ ახალი ყვავილოვანი კომბოსტო ნაბიჯი 9
მოამზადეთ ახალი ყვავილოვანი კომბოსტო ნაბიჯი 9

ნაბიჯი 4. დატოვეთ ყვავილოვანი კომბოსტო მიკროტალღურ ღუმელში ერთი წუთით ადრე მისი ამოღებამდე

ის გააგრძელებს საჭმლის მომზადებას, სანამ ის ისვენებს. ერთი წუთის შემდეგ აცვიათ ხელთათმანები ცხელი თასის მოსაშორებლად და ფრთხილად ასწიეთ სახურავი ან საფარი. ჩადეთ ჩანგალი კილიტაში, რომ ნახოთ გამოიყურება თუ არა ისე, როგორც თქვენ გსურთ.

  • თასიდან ორთქლი ძალიან ცხელია, ამიტომ სახურავი მოშორეთ სახიდან.
  • თუ ყვავილოვანი კომბოსტო არ არის საკმარისად რბილი, დაფარეთ თასი და განათავსეთ ისევ მიკროტალღურ ღუმელში. გააცხელეთ ყვავილოვანი კომბოსტო ერთი წუთის განმავლობაში და კვლავ შეამოწმეთ.
მოამზადეთ ახალი ყვავილოვანი კომბოსტო ნაბიჯი 10
მოამზადეთ ახალი ყვავილოვანი კომბოსტო ნაბიჯი 10

ნაბიჯი 5. ამოიღეთ წყალი თასიდან

შეიძლება წყლის ნაწილი დარჩა თასის ძირში. თუ ასეა, ფრთხილად ჩაასხით იგი ჩაძირვაში.

Image
Image

ნაბიჯი 6. სეზონი ყვავილოვანი კომბოსტო

ჩადეთ ისევ თასში და მოაყარეთ მარილი და პილპილი. დამატებითი არომატის დასამატებლად, აურიეთ ცოტაოდენი კარაქი ან ზეითუნის ზეთი. კრემისებური ტოპინგისთვის დაასხით ყვავილოვანი კომბოსტო თბილი ყველის სოუსით.

შეინახეთ ნარჩენები ვაკუუმურ კონტეინერში ხუთ დღემდე

მეთოდი 4 დან 4: ყვავილოვანი კომბოსტო სტეიკები

მოამზადეთ ახალი ყვავილოვანი კომბოსტო ნაბიჯი 18
მოამზადეთ ახალი ყვავილოვანი კომბოსტო ნაბიჯი 18

ნაბიჯი 1. აანთეთ გაზის ან ნახშირის გრილი საშუალო დაბალ ცეცხლზე

თუ იყენებთ გაზის გრილს, დატოვეთ სანთურების ნახევარი და აანთეთ სხვები საშუალო დაბალ ცეცხლზე. თუ ნახშირის გრილს იყენებთ, შეავსეთ მასალა და აანთეთ. როდესაც ნახშირი ცხელია და მსუბუქად დაფარულია ფერფლით, უბიძგეთ გრილის ერთ მხარეს.

გრილის ნახევარში ნახშირის ჩაძირვა ქმნის ორ ცეცხლის ზონას, რაც საშუალებას გაძლევთ გააკონტროლოთ ტემპერატურა ყვავილოვანი კომბოსტოზე მოხალვისას

მოხარშეთ ახალი ყვავილოვანი კომბოსტო ნაბიჯი 19
მოხარშეთ ახალი ყვავილოვანი კომბოსტო ნაბიჯი 19

ნაბიჯი 2. თითოეული ყვავილოვანი კომბოსტო დავჭრათ ორ ან სამ სტეიკად

გარეცხეთ ორი ყვავილოვანი კომბოსტო და მოათავსეთ საჭრელ დაფაზე. ამოიღეთ ყველა გარე ფოთოლი და გამოიყენეთ შეფის დანა ღეროს დასაჭრელად, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ ყვავილოვანი კომბოსტო დადოთ ბრტყელ ბაზაზე. ყვავილოვანი კომბოსტო დაიჭირეთ ერთი ხელით და ფრთხილად გაჭერით ოთხ "სტეიკში" დაახლოებით 4 სმ სისქის. შემდეგ, სტეიკები დადეთ თეფშზე.

კილიტები დაიშლება, როდესაც სტეიკებს გაჭრით; შეინახეთ ისინი სხვა რეცეპტებში გამოსაყენებლად

Image
Image

ნაბიჯი 3. სტეიკების ორივე მხარეს დაასხით 1/4 ჭიქა ზეითუნის ზეთი

ჩაასხით ზეთი პატარა თასში და ჩაასხით ცხიმის ფუნჯი მასში. შემდეგ კარგად გაანაწილეთ ზეთი თითოეული სტეიკის ზედაპირზე. გადააბრუნეთ სტეიკები და წაისვით მეორე მხარესაც.

ზეითუნის ზეთი ამატებს გემოს სტეიკებს და ხელს უშლის მათ გრილზე მოხვედრას

Image
Image

ნაბიჯი 4. შეურიეთ მარილი, წიწაკა, ნივრის ფხვნილი და პაპრიკა და მოასხით სტეიკები

ჩაასხით კოვზი ზღვის მარილი პატარა თასში და დაამატეთ 1/4 ჩაის კოვზი დაფქული შავი პილპილი. შეურიეთ 1/2 ჩ/კ ნივრის ფხვნილი და 1/2 ჩ/კ შებოლილი პაპრიკა. დაასხით ეს სუნელი ნარევი ყვავილოვანი კომბოსტოს თითოეულ სტეიკზე.

რჩევა:

თუ ბევრი დრო არ გაქვთ, მშრალი სუნელების დამატების ნაცვლად წაისვით ზეითუნის ზეთზე დაფუძნებული სალათი, როგორიცაა იტალიური ძმარი ან ბალზამიკი.

მოამზადეთ ახალი ყვავილოვანი კომბოსტო ნაბიჯი 22
მოამზადეთ ახალი ყვავილოვანი კომბოსტო ნაბიჯი 22

ნაბიჯი 5. მოათავსეთ სტეიკები პირდაპირ ცეცხლზე და შეწვით მათ 14 -დან 16 წუთის განმავლობაში

განათავსეთ სტეიკები გრილზე ისე, რომ თითოეულს შორის იყოს მინიმუმ 2.5 სმ. გადააფარეთ გრილი და შეწვით სტეიკები სანამ არ გაწითლდება ორივე მხრიდან. გამოიყენეთ მაშები სტეიკების დასაბრუნებლად ნახევარ დროში.

თუ ნახშირის გრილს იყენებთ, მოათავსეთ სტეიკები გვერდით ცხელი ნახშირით

მოამზადეთ ახალი ყვავილოვანი კომბოსტო ნაბიჯი 23
მოამზადეთ ახალი ყვავილოვანი კომბოსტო ნაბიჯი 23

ნაბიჯი 6. გადაიტანეთ სტეიკები არაპირდაპირ სითბოზე

ატარეთ ხელთათმანები გრილის სახურავის ასამაღლებლად, გამოიყენეთ სახელური სტეიკების გადასატანად გრილის ცივ მხარეს და შეცვალეთ სახურავი, რომ სითბო დაიჭიროს.

მოამზადეთ ახალი ყვავილოვანი კომბოსტო ნაბიჯი 24
მოამზადეთ ახალი ყვავილოვანი კომბოსტო ნაბიჯი 24

ნაბიჯი 7. გახეხეთ ყვავილოვანი კომბოსტო კიდევ 15 -დან 20 წუთის განმავლობაში

მოხარშეთ სტეიკები სანამ არ გახდება ისეთი ნაზი, როგორც გსურთ. შემდეგ ყვავილოვანი კომბოსტო გადაიტანეთ თეფშზე და მიირთვით სხვა შემწვარ ბოსტნეულთან ერთად.

  • სტეიკების სინაზის შესამოწმებლად, დადეთ დანა ერთი მათგანის ცენტრში. თუ მოგწონთ ისინი რბილი, დანა ადვილად უნდა ამოვიდეს.
  • ნარჩენების გასაცივებლად მოათავსეთ ისინი ვაკუუმურ კონტეინერში და შეინახეთ ხუთ დღემდე.

Რჩევები

  • რაღაც განსხვავებული რომ გააკეთოთ, სცადეთ მოხარშოთ მეწამული ან ნარინჯისფერი ყვავილოვანი კომბოსტო!
  • ჩაანაცვლეთ მოხარშული ბრინჯი ხელნაკეთი ყვავილოვანი კომბოსტო ბრინჯით დაბალი ნახშირწყლების გვერდით კერძისთვის.

გირჩევთ: