როგორ მოვამზადოთ მთლიანი ბრინჯი ელექტრო ბრინჯის გაზქურაში

Სარჩევი:

როგორ მოვამზადოთ მთლიანი ბრინჯი ელექტრო ბრინჯის გაზქურაში
როგორ მოვამზადოთ მთლიანი ბრინჯი ელექტრო ბრინჯის გაზქურაში

ვიდეო: როგორ მოვამზადოთ მთლიანი ბრინჯი ელექტრო ბრინჯის გაზქურაში

ვიდეო: როგორ მოვამზადოთ მთლიანი ბრინჯი ელექტრო ბრინჯის გაზქურაში
ვიდეო: ამ წესით მომზადებული ბისკვიტი არ ვარდება. ერთ საიდუმლოს გაგიმხელთ 🥮 Fluffy Biscuit, Высокий бисквит 2024, მარტი
Anonim

თუ თქვენ გაქვთ ჩვევა ყოველ კვირას ჭამოთ ბრინჯი, დაანებეთ თავი რეგულარულ გაზქურს და ჩადეთ ინვესტიცია ბრინჯის გაზქურაში. ეს მოწყობილობა გამორიცხავს ძველმოდური წესით ბრინჯის მომზადების სირთულეს - ყველაფერი რაც თქვენ უნდა გააკეთოთ არის გამოყოთ სასურველი რაოდენობის ბრინჯი, დაამატოთ ცოტაოდენი წყალი და ტაფამ დანარჩენი გააკეთოს. თუმცა, ყავისფერი ბრინჯის მომზადებისას მნიშვნელოვანია იცოდეთ ბრინჯის და წყლის ზუსტი პროპორცია. მთავარია, გამოიყენოთ ცოტა მეტი ტენიანობა, რომ ბრინჯი იყოს რბილი, ფუმფულა და გემრიელი.

ინგრედიენტები

იღებს ერთ -ორ ულუფას.

  • ორი ჭიქა ყავისფერი ბრინჯი (გარეცხილი);
  • სამი ჭიქა წყალი;
  • ცოტა მარილი (სურვილისამებრ)

ნაბიჯები

3 ნაწილი 1: ბრინჯის გაზომვა და რეცხვა

გააკეთეთ ყავისფერი ბრინჯი ბრინჯის ქვაბში ნაბიჯი 1
გააკეთეთ ყავისფერი ბრინჯი ბრინჯის ქვაბში ნაბიჯი 1

ნაბიჯი 1. გაზომეთ თქვენთვის სასურველი ბრინჯის რაოდენობა

ჩვეულებრივ, უფრო ადვილია ბრინჯის გაზომვა მთელ ჭიქებში. მაგალითად, ორმა ადამიანმა, ვინც ჭამს, შეიძლება ჭამოს მხოლოდ ორი ან სამი ჭიქა ბრინჯი, ხოლო უფრო დიდი კვება მოითხოვს ექვსიდან რვა ჭიქას. ლუწი რიცხვების გამოყენება გაუადვილებს საჭირო წყლის რაოდენობის ცოდნას.

  • გამოიყენეთ მშრალი საზომი ჭიქა, რომ ამოიღოთ ბრინჯი პაკეტიდან. დარტყმის გაზომვები არ არის.
  • საუკეთესო შედეგისთვის, მოამზადეთ მხოლოდ იმ რაოდენობის ბრინჯი, რომლის ჭამასაც აპირებთ. ყავისფერი ბრინჯი ყოველთვის არ არის კარგი, როდესაც თბება.
გააკეთეთ ყავისფერი ბრინჯი ბრინჯის ქვაბში ნაბიჯი 2
გააკეთეთ ყავისფერი ბრინჯი ბრინჯის ქვაბში ნაბიჯი 2

ნაბიჯი 2. გარეცხეთ ბრინჯი

მოათავსეთ ყავისფერი ბრინჯი საწურში ონკანის ქვეშ და გაატარეთ ჭურჭელი წყლის ქვეშ. ეს ასუფთავებს სახამებლის უმეტესობას, რაც ხელს უწყობს ლობიოს ერთმანეთთან შეხებისას, როდესაც მოხარშულია. განაგრძეთ დაბანა მანამ, სანამ წყალი სუფთადან არ გამოვა.

  • გაითვალისწინეთ, რომ წყალს, რომელიც ბრინჯიდან გამოდის საცერში, აქვს რძიანი გარეგნობა, რაც ნორმალურია.
  • ამოიღეთ რაც შეიძლება მეტი ზედმეტი წყალი.
გააკეთეთ ყავისფერი ბრინჯი ბრინჯის ქვაბში ნაბიჯი 3
გააკეთეთ ყავისფერი ბრინჯი ბრინჯის ქვაბში ნაბიჯი 3

ნაბიჯი 3. გადაიტანეთ ბრინჯი ჭურჭელში

მოათავსეთ გარეცხილი ბრინჯი ტაფის ძირში და კარგად გაანაწილეთ. თუ თქვენ აპირებთ ბევრი რამის მომზადებას ერთდროულად, კარგად გაანაწილეთ ისე, რომ თანაბრად მოამზადოთ.

არ დაამატოთ მეტი ბრინჯი, ვიდრე ჯდება ჭურჭელში ერთდროულად. თუ თქვენ გჭირდებათ ძალიან დიდი რაოდენობის მომზადება, გააკეთეთ ეს გადაზიდვებში

3 ნაწილი 2: ბრინჯის მომზადება

გააკეთეთ ყავისფერი ბრინჯი ბრინჯის ქვაბში ნაბიჯი 4
გააკეთეთ ყავისფერი ბრინჯი ბრინჯის ქვაბში ნაბიჯი 4

ნაბიჯი 1. დაამატეთ წყლის სწორი რაოდენობა

ზოგადი წესი ყავისფერი ბრინჯის მოხარშვისას არის წყლის რეკომენდებული რაოდენობის გაზრდა 50%-ით. ასე რომ, თუ თქვენ ჩვეულებრივ იყენებთ ჭიქა წყალს ყოველ ჭიქა ბრინჯზე, გამოიყენეთ ჭიქა და ნახევარი, რომ შეავსოთ განსხვავება ტექსტურაში. ვინაიდან ყავისფერი ბრინჯი უფრო ძნელია ვიდრე თეთრი ბრინჯი, ის უფრო დიდხანს უნდა ხარშოს.

  • თეთრი ბრინჯისგან განსხვავებით, ყავისფერ ბრინჯის მარცვლებს აქვთ კიდევ ერთი ბუნებრივი ბოჭკოვანი ფენა. ამიტომ, ისინი არ შთანთქავენ წყალს ასე ადვილად და დიდხანს ჭირდება იდეალურ ტემპერატურაზე მოხარშვა.
  • წყლის რაოდენობა პირდაპირ კავშირშია სამზარეულოს დროს. როდესაც წყალი აორთქლდება, გაზქურის შიდა ტემპერატურა გაიზრდება, სიგნალი უნდა იყოს გამორთული.
  • მიუხედავად იმისა, რომ არ არის აუცილებელი, ყავისფერი ბრინჯის გაჟღენთვა ნახევარი საათით ადრე უკეთესად მოხარშვას უწყობს ხელს. თუ გადაწყვეტთ ბრინჯის გაჟღენთვას, გამოიყენეთ მხოლოდ ერთი ჭიქა წყალი თითოეული ჭიქა ბრინჯისთვის.
გააკეთეთ ყავისფერი ბრინჯი ბრინჯის ქვაბში ნაბიჯი 5
გააკეთეთ ყავისფერი ბრინჯი ბრინჯის ქვაბში ნაბიჯი 5

ნაბიჯი 2. ჩართეთ ჭურჭელი

დარწმუნდით, რომ ის არის ჩართული და მზად არის გამოსაყენებლად. შემდეგ დააჭირეთ ღილაკს, რომ ჩართოთ და თქვენ დასრულდით. ტაფა დანარჩენს ავტომატურად იზრუნებს!

  • ტაფების უმეტესობას აქვს მხოლოდ ორი პარამეტრი: "მზარეული" და "თბილი".
  • თუ მოდელი, რომელსაც თქვენ იყენებთ, უფრო დახვეწილია, ბრინჯის მოხარშვამდე დააწესეთ შესაბამისი პარამეტრები. იხილეთ ინსტრუქციის სახელმძღვანელო რეკომენდებული პარამეტრებისთვის.
გააკეთეთ ყავისფერი ბრინჯი ბრინჯის ქვაბში ნაბიჯი 6
გააკეთეთ ყავისფერი ბრინჯი ბრინჯის ქვაბში ნაბიჯი 6

ნაბიჯი 3. ბრინჯი ათი წუთის განმავლობაში "დაისვენეთ"

სამზარეულოს დასრულების შემდეგ, დატოვეთ ცოტა ხნით, რომ მიიღოთ სწორი თანმიმდევრულობა. არ ამოიღოთ სახურავი ტაფაზე დაუყოვნებლივ, რათა ბრინჯმა შეიწოვოს მეტი ორთქლი და დაიწყოს გაგრილება საკვებ ტემპერატურაზე.

  • მოხარშული ყავისფერი ბრინჯი ოდნავ ხრაშუნა იქნება და გარეგნულად არა მადისაღმძვრელი.
  • არ გამოტოვოთ ეს ნაბიჯი. შეიძლება მაცდური იყოს ბრინჯის დაუყოვნებლივ მორევა, თუკი მშიერი ხართ, მაგრამ ბრინჯის სრული არომატი და გაუმჯობესებული ტექსტურა ღირს ლოდინად.
გააკეთეთ ყავისფერი ბრინჯი ბრინჯის ქვაბში ნაბიჯი 7
გააკეთეთ ყავისფერი ბრინჯი ბრინჯის ქვაბში ნაბიჯი 7

ნაბიჯი 4. სუფრაზე მიტანის წინ აურიეთ ბრინჯი

აურიეთ კიდეებიდან ცენტრში ხის კოვზით ან სპატულით. გამოიყენეთ ჭურჭლის წვერი, რომ გაანადგუროთ თქვენთვის ნაპოვნი ბრინჯი. ახლა თქვენ გაქვთ მშვენივრად მოხარშული ბრინჯის გადაზიდვა, რომელიც მზად არის გემრიელი ბოსტნეულის ნარევთან ან ახალი თევზის ნაჭერთან ერთად.

  • არასოდეს გამოიყენოთ ლითონის ჭურჭელი ბრინჯის მოსადუღებლად ან დასალევად. ამის გაკეთება ტოვებს მუდმივ ნაკაწრებს ტაფის შიგნით.
  • შამოჯი ძალიან სასარგებლოა მათთვის, ვინც რეგულარულად ამზადებს ბრინჯს. ამ ტრადიციული იაპონური ჭურჭლის უფრო თანამედროვე ვერსია არის პლასტიკური და სპეციალურად დამზადებულია ბრინჯის შერევისა და მომსახურებისთვის.

3 ნაწილი 3: ქოთნის გაწმენდა

გააკეთეთ ყავისფერი ბრინჯი ბრინჯის ქვაბში ნაბიჯი 8
გააკეთეთ ყავისფერი ბრინჯი ბრინჯის ქვაბში ნაბიჯი 8

ნაბიჯი 1. დატოვეთ სახურავი ტაფაზე

ეს შეამცირებს მოწყობილობის შიდა ტემპერატურას და გაადვილებს გაწმენდას. სითბო გააგრძელებს გაქცევას და ბრინჯის ნარჩენები ტაფაში იწყებს გამოშრობას.

  • არ გაუმკლავდეთ ჭურჭელს, სანამ ის ჯერ კიდევ ცხელია. გაწმენდის მცდელობამდე მიეცით საშუალება გაგრილდეს მთლიანად.
  • როდესაც ჭამას დაასრულებთ, ტაფა გაცივდება.
გააკეთეთ ყავისფერი ბრინჯი ბრინჯის ქვაბში ნაბიჯი 9
გააკეთეთ ყავისფერი ბრინჯი ბრინჯის ქვაბში ნაბიჯი 9

ნაბიჯი 2. გახეხეთ მშრალი ბრინჯის ნაწილაკები

გაუშვით სპატულა (ან თითები) ტაფის კედლებსა და ძირზე, რომ ბრინჯის ნარჩენები მოაცილოთ. გადაყარეთ ისინი პირდაპირ ნაგავში. ამოიღეთ რაც შეიძლება მეტი ხელებით - ამის შემდეგ, ყველაფერი რაც თქვენ უნდა გააკეთოთ არის ტაფა ქსოვილით გაწმინდოთ.

  • ბრინჯის გაზქურები ჩვეულებრივ დაფარულია გლუვი, არა-წებოვანი საფარით, რაც გაწმენდას ბევრად აადვილებს.
  • არ გამოიყენოთ მკვეთრი ან აგრესიული ინსტრუმენტები დასუფთავებისთვის. ამ ნივთების ეფექტურობა არ ღირს იმის გამო, რომ მათ შეუძლიათ ზიანი მიაყენონ.
გააკეთეთ ყავისფერი ბრინჯი ბრინჯის ქვაბში ნაბიჯი 10
გააკეთეთ ყავისფერი ბრინჯი ბრინჯის ქვაბში ნაბიჯი 10

ნაბიჯი 3. გაწმინდეთ ტაფის შიგნით ნესტიანი ქსოვილით

დაასველეთ ქსოვილი თბილი წყლით, რათა დაითხოვოს ჩარჩენილი სახამებელი. ნებისმიერი ფხვიერი ფენა ან ნაწილაკი გამოვა ქვაბიდან. დატოვეთ შიგნით ბუნებრივად გაშრობა, დაახურეთ სახურავი და შეინახეთ ტაფა მომდევნო გამოყენებისთვის.

  • თუ თქვენ გჭირდებათ უფრო მძიმე ხსნარი უფრო დიდი არეულობის გასაწმენდად, გაწურეთ ტაფის შიგნით რბილი ჭურჭლის ფუნჯით ან სამზარეულოს ღრუბლის მწვანე ნაწილით.
  • მეტი უსაფრთხოების მიზნით, გამორთეთ ტაფა გამოსასვლელიდან, სანამ წყალს დაასხამთ ტაფაში ან მის მახლობლად სადმე.
გააკეთეთ ყავისფერი ბრინჯი ბრინჯის გაზქურის ფინალში
გააკეთეთ ყავისფერი ბრინჯი ბრინჯის გაზქურის ფინალში

ნაბიჯი 4. მზადაა

Რჩევები

  • მოძებნეთ ბრინჯის გაზქურის მოდელები ყავისფერი ბრინჯის დასამზადებლად სპეციფიკური პარამეტრებით.
  • იმისათვის, რომ ბრინჯი უფრო რბილი იყოს, გაცხელებამდე დაამატეთ კოშერი ან ზღვის მარილი.
  • ჭამის დროს დატოვეთ სახურავი ტაფაზე, რათა თავიდან აიცილოთ დარჩენილი ბრინჯი გამოშრობიდან.
  • რამდენჯერმე გამოყენების შემდეგ გაასუფთავეთ ტაფა მთლიანად შიგნით და გარეთ.

შენიშვნები

  • თუ თქვენ არ გარეცხავთ ბრინჯს სათანადოდ, ის შეიძლება დამთავრდეს და გამყარდეს ტექსტურა.
  • ოთახის ტემპერატურაზე დატოვებული ან რამდენჯერმე გახურებული ბრინჯის მოხმარებამ შეიძლება გამოიწვიოს საკვებით მოწამვლა.

გირჩევთ: