ვიდეო: როგორ მოვამზადოთ ყუთი ტორტი (ან პაკეტი): 6 ნაბიჯი
2024 ავტორი: Barbara Vance | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 18:04
თუ ფიქრობთ, რომ ყუთიდან (ან ჩანთიდან) ნამცხვრის დამზადება ძალიან ადვილი საქმეა და რასაც თქვენი პატარა 2 წლის ძმაც აკეთებს, თქვენ სრულიად ცდებით. მაღალი, რბილი და გემრიელი ნამცხვრის დასამზადებლად ბევრი ტექნიკაა საჭირო. ასე რომ, მიყევით ამ ნაბიჯებს და მიირთვით უგემრიელესი ტორტი!
ინგრედიენტები
Შერეული ნამცხვარი
2 ან 3 კვერცხი
რძე
2 სუფრის კოვზი მარგარინი
ტორტის ფორმა
მარგარინი ცხიმს
ფქვილი ცხიმიანი
ნაბიჯები
ნაბიჯი 1. შეზეთეთ ნახევრად ხვრელი საცხობი ტაფა მარგარინით და ფქვილით
ნაბიჯი 2. გამოყავით ცილები კვერცხის გულიდან
ნაბიჯი 3. ათქვიფეთ კვერცხის ცილა და თანდათან დაუმატეთ გულები
ნაბიჯი 4. ჯერ კიდევ ცემა, დაამატეთ რძე სანამ არ გახდება თხევადი ნარევი
თანდათანობით დაამატეთ ნამცხვრის ნაზავი.
ნაბიჯი 5. კვლავ ათქვიფეთ, დაუმატეთ მარგარინი და ათქვიფეთ კიდევ 2 წუთი
ნაბიჯი 6. აცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში საშუალო ტემპერატურაზე, სანამ, როდესაც კბილის ჩხირს ჩადებთ, ის სუფთა არ გამოვა
Რჩევები
დაიცავით ინგრედიენტების დამატების წესი. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ის შეიძლება არ იყოს ისეთი რბილი და მაღალი.
თუ ნამცხვრის შეფუთვაზე ნათქვამია, რომ არ არის აუცილებელი მარგარინის დამატება, მაინც დაამატეთ, რადგან ის ცომს თანმიმდევრულობას ანიჭებს.
იმის შემოწმება, რომ ტორტი უკვე სწორად გამომცხვარია მნიშვნელოვანია: არავის მოსწონს ნედლი ტორტი შიგნით ან ძალიან მშრალი. ნაბიჯები ნაბიჯი 1. ყურადღებით მიჰყევით რეცეპტს თუ სწორად დაიცავთ მას და გამოიყენებთ გამოცხობის შემოთავაზებულ ტემპერატურას, დიდი შანსია, რომ ნამცხვარი მითითებულ დროში მზად იყოს.
ნამცხვრის გამოცხობის ყველაზე პოპულარული მეთოდია მისი გამოცხობა. თუმცა, ტორტის მომზადების კიდევ რამდენიმე გზა არსებობს. თუ მიკროტალღური არ გაქვთ სახლში, სცადეთ ტორტი გამოაცხვეთ გაზქურაზე დიდი ტაფით და პატარა ორთქლის კალათით ან შუშის საცხობი ფორმით.
გსურთ ტორტი ამერიკული პასტით, მაგრამ ძალიან გიჭირთ? ეს პროცესი შეიძლება რთული ჩანდეს, მაგრამ სინამდვილეში ასე არ არის. მცირე პრაქტიკა და უნარი, თქვენ შეძლებთ დაფაროთ ტორტი ამერიკული პასტით და გააკეთოთ სანახაობრივი დასრულება. ინგრედიენტები კარაქის კრემი ამერიკული საქაღალდე შაქრის პუდრა Ნამცხვარი ნაბიჯები მეთოდი 2 – დან:
ნამცხვრის გაყინვა შესანიშნავი გზაა მისი შემდგომი ჭამისთვის. არ აქვს მნიშვნელობა ნამცხვარი გაყინეთ მთლიანად თუ ფენებად, შეგიძლიათ გაათბოთ იგი ძირითადად იმავე გზით. განათავსეთ ნამცხვარი მაცივარში მინიმუმ 24 საათის განმავლობაში, რომ გაყინოს, შემდეგ დატოვეთ სამზარეულოს დახლზე ისე, რომ ოთახის ტემპერატურაზე დადგეს.
ეძებთ ძალიან საშობაო ტორტს? სცადეთ ეს რეცეპტი ტრადიციული საშობაო ტორტის გასაკეთებლად, რომელიც შეიცავს გაჟღენთილ ხილს და ნუში. თქვენ შეგიძლიათ გამოაცხოთ ეს ნამცხვარი შობამდე რამდენიმე დღით ადრე. ინგრედიენტები ტორტისთვის: 30 გრ ნუში.