როგორ შევამოწმოთ არის თუ არა მანგო მწიფე

Სარჩევი:

როგორ შევამოწმოთ არის თუ არა მანგო მწიფე
როგორ შევამოწმოთ არის თუ არა მანგო მწიფე

ვიდეო: როგორ შევამოწმოთ არის თუ არა მანგო მწიფე

ვიდეო: როგორ შევამოწმოთ არის თუ არა მანგო მწიფე
ვიდეო: როგორ ვუშველოთ ხველებას ხალხური მეთოდებით 2024, მარტი
Anonim

არომატი და ტექსტურა მწიფე მანგოს ორი საუკეთესო მაჩვენებელია. მანგას გარეგნობამ ასევე შეიძლება მიგვანიშნოს, მაგრამ ის არ უნდა ჩაითვალოს ერთ სარწმუნო წყაროდ. სანამ გადაწყვეტთ ახლად შეძენილი მანგოს მოჭრას, წაიკითხეთ ეს სტატია და დაადასტურეთ, რომ ნაყოფი ნამდვილად მწიფეა და მზად არის დასაგემოვნებლად.

ნაბიჯები

მეთოდი 1 -დან 4: გარეგნობის გაანალიზება

Image
Image

ნაბიჯი 1. შეამოწმეთ ფორმატი

ყდის უმეტესობისთვის ოვალური ფორმა უკეთესია ვიდრე ბრტყელი ფორმა. ამის გათვალისწინებით, მანგოს ჯიშზეა დამოკიდებული გარკვეული განსხვავებები.

  • ჰადენის ყდის აქვს მრგვალი ოვალური ფორმა. ეს ჯიში საშუალო და დიდი ზომისაა.
  • ქეითის ყდის დიდი და ოვალურია.
  • ტომი ატკინსის ყდის არის ოვალური და წაგრძელებული. მისი ზომა ჩვეულებრივ საშუალო და დიდია.
  • პალმერის ყდის აქვს უფრო მოგრძო გარეგნობა.
Image
Image

ნაბიჯი 2. შეხედეთ ღეროს გარშემო

ყდის უნდა გამოიყურებოდეს მოცულობითი გარშემო ღეროვანი.

ყუნწის წვერი ხმელი დარჩება მანამ, სანამ მანგო არ მომწიფდება. ნაყოფის ქერქი, წვენი და შაქარი ჯერ კიდევ არ არის სრულად განვითარებული. მომწიფებისთანავე, ეს რეგიონი შიგნიდან შეშუპდება და ღერო ცოტათი სრულდება

Image
Image

ნაბიჯი 3. არ დაიჭიროთ ფერებში

მოწითალო ელფერი ჩვეულებრივ განპირობებულია მზის ზემოქმედების ინტენსივობით, რომელიც მანგომ განიცადა, რაც დიდ კავშირში არ არის მის სიმწიფესთან და სიახლესთან. ასევე, მწიფე მანგოს ფერი შეიძლება განსხვავებული იყოს მისი მრავალფეროვნებიდან გამომდინარე. თქვენ არასოდეს უნდა დაეყრდნოთ მხოლოდ ფერს, რომ გითხრათ არის თუ არა მანგო მწიფე. და მაინც, თუ გსურთ გამოიყენოთ ფერი, როგორც ერთ -ერთი მაჩვენებელი, ეცადეთ იცოდეთ ტონი, რომელსაც თითოეული ჯიშის ხილი იძენს სიმწიფისას.

  • ჰადენის მანგო მომწიფებისთანავე იცვლის ფერს მწვანედან ყვითელში. ეს ჯიში ასევე მოწითალოა, თუმცა არ იძლევა გარანტიას, რომ ის მწიფეა.
  • კეიტ მანგო მწვანე რჩება მომწიფების შემდეგაც კი.
  • ტომი ატკინსის მანგო შეღებვაში დიდად არ უწყობს ხელს იმის დადგენას, არის თუ არა ის მწიფე. მისი ქერქი შეიძლება დარჩეს მოყვითალო-მომწვანო, გახდეს ოდნავ ოქროსფერი ან მუქი წითელი შეფერილობა.
  • პალმერის მანგო შეიძლება განსხვავდებოდეს ფერით, ჩვეულებრივ მეწამულ, წითელ, ყვითელ ან სამივეს ნარევს შორის.
Image
Image

ნაბიჯი 4. შენიშნეთ ნაკლოვანებები

მიუხედავად იმისა, რომ არ არის 100% უსაფრთხო მაჩვენებელი, როდესაც მანგოს აქვს პატარა ყავისფერი ლაქები, ის მწიფდება.

  • მანგო ამ ლაქების გარეშე მაინც შეიძლება იყოს მწიფე, რაც დამოკიდებულია ჯიშზე. ლაქები არ უნდა ჩაითვალოს ერთადერთ მაჩვენებლად.
  • მანგოს ზოგიერთ ჯიშს შეიძლება ყავისფერი ნაცვლად ყვითელი ლაქები გაუჩნდეს.

მეთოდი 2 დან 4: არომატის შემოწმება

Image
Image

ნაბიჯი 1. შეარჩიეთ ტკბილი სურნელოვანი მანგო

კარგად შეისუნთქეთ მანგო ღეროს მიდამოში. თუ მას აქვს ხილის არომატი, ძალიან ტკბილი, დიდი შანსია, რომ ის უკვე სრულად მომწიფდეს.

  • ყნოსვა მანგოს ღეროების რეგიონში. სუნი ჩვეულებრივ უფრო ძლიერია იმ რეგიონში და უკეთეს წარმოდგენას მოგცემთ ხილის არომატზე.
  • სუნი უნდა დაემსგავსოს მანგოს არომატს. ყნოსვის და გემოვნების შეგრძნებები ერთმანეთთან არის გადაჯაჭვული და როგორ ყნოსავს რაღაც ბევრს იტყვის იმაზე, თუ როგორ გემო აქვს.
Image
Image

ნაბიჯი 2. მოერიდეთ მჟავე ან ალკოჰოლური სურნელის მანგოს

თუ თქვენ ყნოსავთ მანგოს ღეროს რეგიონში და იგრძნობთ ძლიერ მწარე არომატს, ეს იმის ნიშანია, რომ ის უკვე გასულია და იწყებს გაფუჭებას.

მანგოს აქვს შაქრის ძალიან მაღალი კონცენტრაცია სხვა ხილთან შედარებით. როდესაც ისინი იწყებენ გაფუჭებას, ისინი ფაქტობრივად იწყებენ ბუნებრივ დუღილის პროცესს. ეს განმარტავს მჟავე შევსებას, რომელიც წააგავს ალკოჰოლის სუნს და ასევე ნიშნავს, რომ მისი გემო ისეთივე უსიამოვნო იქნება

მეთოდი 3 დან 4: ანალიზი შეხებით

Image
Image

ნაბიჯი 1. ყურადღებით გამკაცრდეს ყდის

ყდის გვერდებზე დაჭერისას თქვენ უნდა იგრძნოთ მისი კანი და დაიცვათ იგი ოდნავ გადახრისგან. მწიფე მანგო უნდა იყოს რბილი.

  • მანგოს, რომელიც არ იშლება და არ გამოიყურება ქანდაკებულად, დრო დასჭირდება მომწიფებისთვის.
  • გაითვალისწინეთ, რომ ყდის არ უნდა იყოს ძალიან რბილი ან ღრუბლიანი. თუ თქვენი თითები იჭერს ყდის, როდესაც მცირე ძალას იყენებთ, ხილი ალბათ ზედმეტად მოხარშულია.
  • ხილის შემთხვევით გაფუჭების თავიდან ასაცილებლად, თითების ნაცვლად დააჭირეთ ხელისგულზე. დაიჭირეთ მანგო ხელისგულზე და დახურეთ ხილის გარშემო.
Image
Image

ნაბიჯი 2. იგრძენით ჭურვი

თითის წვერები გადაუსვით ყდის ზედაპირს. ზოგიერთ მანგოს მომწიფებისას აქვს პატარა ნაოჭები.

  • თუმცა გაითვალისწინეთ, რომ ამ ნაოჭების ნაკლებობა სულაც არ ნიშნავს, რომ ყდის მწვანეა.
  • თუ უფრო ღრმა ნაოჭები ფარავს ხილის ქერქის დიდ ნაწილს, ის ალბათ გაქრა.
  • მანგოს ზოგიერთი ჯიში განსაკუთრებით ცნობილია მწიფობისას ოდნავ ნაოჭებით. სხვა ჯიშებს აქვთ ნაკლებად შესამჩნევი ნაოჭები, ხოლო არსებობს ტიპები, რომლებიც სრულყოფილად ინარჩუნებენ კანს მომწიფების შემდეგაც კი.
Image
Image

ნაბიჯი 3. შეამოწმეთ წონა

აიღეთ ყდა და იგრძენით მისი წონა თქვენს ხელში. მწიფე მანგო უფრო მძიმეა ვიდრე მწვანე მანგო და იწონის იმაზე მეტს, ვიდრე მისი გარეგნობა ვარაუდობს.

თუ გსურთ უკეთესი მინიშნება, შეადარეთ თქვენს მიერ გაანალიზებული მანგო იმავე ჯიშის შესამჩნევად მწვანე ხილს. მწვანე მანგო უფრო მსუბუქია ვიდრე მწიფე მანგო, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ ისინი ზომით მსგავსია

მეთოდი 4 დან 4: მწვანე მანგოს სიმწიფე

Image
Image

ნაბიჯი 1. მოათავსეთ მანგო ქაღალდის ჩანთაში (პურის მსგავსად)

მიუხედავად იმისა, რომ არ არის მკაცრად აუცილებელი, მანგოს მოთავსება მუქი ქაღალდის ჩანთაში დააჩქარებს მომწიფების პროცესს.

  • ნაყოფი ბუნებრივად წარმოქმნის ეთილენის გაზს მომწიფების დროს. ეთილენის არსებობა გამოიწვევს სხვა მანგოს მომწიფებას და ქაღალდის ტომარა ხელს შეუწყობს ამ აირის შენარჩუნებას.
  • მანგანის გვერდით ბანანის ან ვაშლის განთავსება კიდევ უფრო დააჩქარებს მომწიფების პროცესს, რადგან ცნობილია, რომ ეს ორი ხილი წარმოქმნის დიდი რაოდენობით ეთილენს.
Image
Image

ნაბიჯი 2. დატოვეთ ყდის გარეთ

გაანალიზეთ მანგო ყოველდღე, ზემოაღნიშნული პროცედურების შემდეგ, რომ ნახოთ როდის მწიფდება.

  • მომწიფებას შეიძლება 2-7 დღე დასჭირდეს, ეს დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენად მწვანე იყო მანგო.
  • არ შეინახოთ მწვანე მანგო მაცივარში. დაბალი ტემპერატურა მკვეთრად ანელებს მომწიფების პროცესს და მანგო დამთავრდება გაფუჭებამდე.
Image
Image

ნაბიჯი 3. მოათავსეთ მანგო მაცივარში, მომწიფების შემდეგ

მწიფე მანგო დაუყოვნებლივ უნდა იქნას მოხმარებული ან მაცივარში 5 დღემდე.

გირჩევთ: