როგორ გავამშრალოთ ვაშლი (სურათებით)

Სარჩევი:

როგორ გავამშრალოთ ვაშლი (სურათებით)
როგორ გავამშრალოთ ვაშლი (სურათებით)
Anonim

გაქვთ ვაშლის ხე თქვენს სახლთან ახლოს თუ საბოლოოდ აღფრთოვანებული იყავით გამოფენით და ახლა არ იცით რა გააკეთოთ ამდენი ვაშლით? იცოდეთ, რომ მათი გაუწყლოება შეგიძლიათ და პროცესი ძალიან ადვილია! ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ ისინი თვეების განმავლობაში, ნარჩენების გარეშე!

ინგრედიენტები

  • ვაშლი;
  • Ლიმონის წვენი;
  • წყალი;
  • დარიჩინი, ჯავზი ან წიწაკა (სურვილისამებრ).

ნაბიჯები

მე -2 ნაწილი 1: ვაშლის გარეცხვა და დალევა

მშრალი ვაშლი ნაბიჯი 1

ნაბიჯი 1. გარეცხეთ ხილი

არ არის სავალდებულო მათი კანი და სასიამოვნოა კანიც კი დატოვოს, მისცეს ცოტა მეტი არომატი, გარდა იმისა, რომ შეინარჩუნებს ვაშლის ბოჭკოებს. არიან ადამიანები, რომლებსაც არ მოსწონთ დეჰიდრატირებული ქერქის ტექსტურა, ამიტომ აქ მნიშვნელოვანია პირადი გემოვნება.

თქვენ შეგიძლიათ ნებისმიერი სახის ვაშლის გაუწყლოება, მაგრამ საუკეთესოა გალა, ფუჯი და გოლდენი

მშრალი ვაშლი ნაბიჯი 2

ნაბიჯი 2. ამოიღეთ ერთიანად

ასევე, სასიამოვნოა ყველაზე მახინჯი ნაწილების ამოჭრაც, ჯინის გამოყენებით, რომ გაადვილდეს. ამ ჭურჭლის პოვნა ძალიან ადვილია, მაგრამ ასევე შეგიძლიათ ხელით ჯინი.

თუ თქვენ აპირებთ გამოიყენოთ ვაშლი დეკორაციისთვის ან გსურთ ლამაზი პრეზენტაციის გაკეთება, ნუ ამოიღებთ ორმოს. ასე რომ, ის იღებს მრგვალ ფორმას

მშრალი ვაშლი ნაბიჯი 3

ნაბიჯი 3. ვაშლი დავჭრათ ძალიან თხელ ნაჭრებად

შეგიძლიათ გააკეთოთ ნაჭრები ან გაჭრათ კარტოფილის კარტოფილის მსგავსად. თქვენ შეგიძლიათ გაჭრა როგორც გსურთ, გახსოვდეთ რომ რაც უფრო თხელია მით უფრო ადვილია დეჰიდრატაცია.

მშრალი ვაშლი ნაბიჯი 4

ნაბიჯი 4. ჩაყარეთ ნაჭრები ხსნარში, რომელიც ხელს უშლის ნაყოფის დაჟანგვას

ლიმონის და ანანასის წვენი წყლით შესანიშნავია! ანანასი არ არის აუცილებელი, მაგრამ ის ეხმარება ტკბილ შეხებას ვაშლს, ოდნავ ამსხვრევს ლიმონის მჟავიანობას. ეს წინასწარი მკურნალობა ასევე ეხმარება ვაშლს შეინარჩუნოს ვიტამინები A და C, გარდა იმისა, რომ ტექსტურა გაცილებით უკეთესი გახდება. ქვემოთ გაეცანით რამდენიმე მეთოდს, რომლის გამოყენებაც შესაძლებელია:

  • დაასველეთ ვაშლი ლიმონის წვენში. შეურიეთ 1 ჭიქა ლიმონის წვენი 1 ლ წყალს და ჩაყარეთ ნაჭრები ხსნარში ათი წუთის განმავლობაში. შემდეგ გადაწურეთ.
  • ვაშლის ნაჭრები ჩაყარეთ ნატრიუმის ბისულფიტში. შეურიეთ 2 ჩაის კოვზი ნატრიუმის ბისულფიტი 1 ლ წყალში, გააჩერეთ ათი წუთის განმავლობაში და გაწურეთ.
  • ჩაასხით ვაშლის ნაჭრები ასკორბინის მჟავაში, ასევე ცნობილია როგორც ვიტამინი C, ექვსჯერ უფრო ეფექტური ვიდრე ლიმონის წვენი. გამოსაყენებლად შეურიეთ 1 სუფრის კოვზი ასკორბინის მჟავის კრისტალები 1 ლ ცივ წყალს. დაასველეთ ხილი ამ ხსნარში დაახლოებით სამი წუთის განმავლობაში და გადაწურეთ.
  • ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ფორთოხლის და ლიმონის წვენი ცოტაოდენი წყლით.
მშრალი ვაშლი ნაბიჯი 5

ნაბიჯი 5. თუ გსურთ, სეზონი ნაჭერი

ზოგისთვის დარიჩინის, მუსკატის კაკლისა და წიწაკის არომატი განსხვავდება. წინააღმდეგ შემთხვევაში, თქვენ შეგიძლიათ დატოვოთ ისინი არაფერი და ისინი მაინც გემრიელი იქნება.

მე -2 ნაწილი 2: ვაშლების დეჰიდრატაცია

პირველი მეთოდი: ღუმელის გამოყენება

მშრალი ვაშლი ნაბიჯი 6

ნაბიჯი 1. ჩართეთ ღუმელი 90 ° C ტემპერატურაზე

თუ შეგიძლიათ, დატოვეთ ცოტა დაბლა, 60 ° C ტემპერატურაზე.

მშრალი ვაშლი ნაბიჯი 7

ნაბიჯი 2. მოათავსეთ ვაშლის ნაჭრები საცხობ ფირფიტაზე, რომელიც დაფარულია პერგამენტის ქაღალდით

მნიშვნელოვანია, რომ ისინი არ დარჩნენ ერთმანეთის თავზე, წინააღმდეგ შემთხვევაში ისინი დასრულდება პროცესის განმავლობაში ერთმანეთთან ერთად.

მშრალი ვაშლი ნაბიჯი 8

ნაბიჯი 3. მოათავსეთ ტაფა ღუმელში და გამოაცხვეთ ვაშლი მინიმუმ ერთი საათის განმავლობაში თითოეულ მხარეს

დატოვეთ ისინი ღუმელში ერთი საათის განმავლობაში, შემდეგ ამოიღეთ ტაფა, გადააბრუნეთ ყველა ნაჭერი და დატოვეთ კიდევ ერთი საათი, თუ გსურთ რომ ისინი უფრო რბილი იყოს. თუმცა, თუ გსურთ უფრო ხრაშუნა შედეგი, დატოვეთ ეს კიდევ ორზე, ყოველთვის გახსოვდეთ დროის ორ მხარეს შორის განაწილება.

დროდადრო დააკვირდით ვაშლს. ღუმელები ერთმანეთისგან განსხვავდება და თქვენს დეჰიდრატაციას მეტ -ნაკლები დრო დასჭირდება, ასე რომ თვალი აარიდეთ

1343889 9

ნაბიჯი 4. გამორთეთ ღუმელი, მაგრამ დატოვეთ ვაშლი მასში კიდევ ორი ​​საათის განმავლობაში

იდეა იმაში მდგომარეობს, რომ ცოტაოდენი ღიად დატოვონ, რომ შიგნით მაინც გაგრილდნენ. ამოიღეთ ისინი მხოლოდ მას შემდეგ, რაც ღუმელი მთლიანად გაცივდება.

სხვა ადამიანებს სჯობს ღუმელი ღია დატოვონ მთელი პროცესის განმავლობაში, გულშემატკივართა ჩართვით, რათა დაეხმაროს ჰაერის მიმოქცევაში. თუ გსურთ ამის გაკეთება, მოგიწევთ მოთმინება და აცხვეთ ვაშლი მინიმუმ ექვსი საათის განმავლობაში

მეორე მეთოდი: მზის გამოყენება

მშრალი ვაშლი ნაბიჯი 9

ნაბიჯი 1. გაშალეთ ვაშლის ნაჭრები ძალიან ზედაპირულ საცხობ ფირფიტებზე

პირველ რიგში, დააფარეთ ისინი პერგამენტის ქაღალდით ან სხვა სახის სამზარეულოს ქაღალდით და შემდეგ მოათავსეთ ვაშლი. უმჯობესია გამოიყენოთ არაღრმა ტაფები, რადგან ნაყოფს შეუძლია გამოუშვას სითხე, რაც არეულობას გამოიწვევს.

მშრალი ვაშლი ნაბიჯი 10

ნაბიჯი 2. დატოვეთ ვაშლი მზეზე ცხელ დღეებში

დაფარეთ ისინი ჩიზქაფით (ქსოვილი, რომელსაც ყველის დასამზადებლად იყენებდნენ) მწერებისგან დასაცავად და ღამით, სანამ ნამი დაიწყებს დაცემას, შეიყვანეთ შიგნით ისე, რომ არ ჩამოსხმა. როდესაც დახურულია, დატოვეთ ისინი მშრალ ადგილას.

მშრალი ვაშლი ნაბიჯი 11

ნაბიჯი 3. გადააბრუნეთ ნაჭრები

თქვენ უნდა გააკეთოთ ეს დღეში ერთხელ მაინც უფრო თანაბარი შედეგისთვის. ასევე, როდესაც მათ უკან დააბრუნებთ, თქვენც გადააბრუნეთ ისინი.

მშრალი ვაშლი ნაბიჯი 12

ნაბიჯი 4. დააბრუნეთ ისინი მზეზე

მეორე დღეს, კვლავ დატოვეთ მზეზე, ისე რომ კარგად გაუწყლოდნენ. ეს მეთოდი ჩვეულებრივ იღებს რამდენიმე დღეს.

მშრალი ვაშლი ნაბიჯი 13

ნაბიჯი 5. დაკიდეთ ხმელი ვაშლის ნაჭრები

როდესაც ისინი ძალიან მშრალია, ანუ როდესაც ჰოოპეს გარე ნაწილი არც თუ ისე სველია, ჩადეთ ქაღალდის ჩანთაში და ჩამოკიდეთ მშრალ და ვენტილაციულ ადგილას. კიდევ ერთი ვარიანტია მათი შენახვა ზიპლოკის ტომარაში.

მესამე მეთოდი: ხილის დეჰიდრატატორის გამოყენება

1343889 15

ნაბიჯი 1. მოათავსეთ ნაჭრები დეჰიდრატორის უჯრაში

მნიშვნელოვანია მხოლოდ ერთი ფენის ჩამოყალიბება, ხილის ერთმანეთთან შეხების თავიდან ასაცილებლად. ეს იმიტომ ხდება, რომ ამ გზით ისინი შეიძლება საბოლოოდ დარჩნენ ერთად პროცესის განმავლობაში.

1343889 16

ნაბიჯი 2. ჩართეთ დეჰიდრატატორი

თუ მას აქვს ტემპერატურის კონტროლი, დატოვეთ 60 ° C ტემპერატურაზე. ვაშლის სისქისა და ტიპის მიხედვით, მთელი პროცესი 12 -დან 24 საათამდე გაგრძელდება.

1343889 17

ნაბიჯი 3. როდესაც ისინი მზად იქნებიან, ამოიღეთ ისინი მოწყობილობიდან

თქვენ გეცოდინებათ, როდის ამოიღოთ ისინი შეხებით. ნაჭრები იქნება ძალიან მოქნილი, მაგრამ არა მყიფე, თანმიმდევრულობით ქიშმიშის მსგავსი. როგორც კი მზად იქნებით, შეინახეთ ისინი დახურულ ქილებში და მიირთვით როცა გინდათ!

Რჩევები

  • დეჰიდრატირებული ვაშლიც გემრიელად არის მოხარშული და შესანიშნავი შემცვლელია ახალი ხილისთვის, როდესაც ძნელია მათი პოვნა.
  • თუ ამინდი წვიმიანია, აუცილებელია მთელი პროცესის ჩატარება შენობაში, დიდი სიფრთხილით, რომ ვაშლები არ დამთავრდეს და არ გამოცხოს. იდეა იმაში მდგომარეობს, რომ ისინი თანდათან იწყებენ დეჰიდრატაციას, ქაღალდის ფურცლებზე ან დეჰიდრატორის უჯრებში.

პოპულარული თემა