გრეიფრუტი უგემრიელესი ხილია და ციტრუსების ოჯახის ნაწილია. ისინი ზოგჯერ მჟავეა, მაგრამ ცოტა შაქარი დაეხმარება მათ ტკბილში. ეს არის ძალიან ჯანსაღი ხილი, რომელიც უნდა მიირთვათ როგორც საუზმეზე, ასევე საუზმეზე. მიირთვით ის როგორც გსურთ: გახეხეთ ან გაჭერით შუაზე, ოთხ ან რვა ნაწილად. ქვემოთ წაიკითხეთ სხვადასხვა მეთოდი გრეიფრუტის ჭამის შესახებ და ასევე შესანიშნავი და ჯანსაღი რეცეპტები.
ნაბიჯები
3 მეთოდი 1: გრეიფრუტის ჭამა კანში
ნაბიჯი 1. თუ გრეიფრუტი არასდროს გისინჯავთ, ფრთხილად იყავით მისი ჭამის დროს
შეიძლება ალერგიული იყოთ.
ნაბიჯი 2. შეარჩიეთ კარგი გრეიფრუტი სუპერმარკეტში
ისინი უნდა იყვნენ მძიმე, მაგრამ არც ისე მკაცრი. ისინი არ მწიფდება მოსავლიდან დიდი ხნის შემდეგ, ამიტომ ფრთხილად შეარჩიეთ.
ნაბიჯი 3. გარეცხეთ გრეიფრუტი
ნაბიჯი 4. გრეიფრუტი დავჭრათ
ნაბიჯი 5. სურვილისამებრ დაამატეთ შაქარი ან მარილი
ნაბიჯი 6. ჩადეთ კოვზი (სასურველია ერთი დახურული ბოლოთი) გრეიფრუტში და აიღეთ ნაჭერი
მიირთვით მძიმე და მჟავე "ტიხრების" თავიდან აცილების მიზნით, რომლებიც ღრძილებს გამოყოფს ხილისგან.
ნაბიჯი 7. გაიმეორეთ პროცესი
ნაბიჯი 8. თქვენ ალბათ უკვე შეჭამეთ თქვენი გრეიფრუტი
თუ არა, თქვენ არ მიჰყევით ამ ნაბიჯებიდან ერთ – ერთს სწორად.
ნაბიჯი 9. გადაყარეთ გრეიფრუტის კანი მდგრადი გზით, მაგალითად კომპოსტში
ნაბიჯი 10. გამოიყენეთ ალტერნატიული მეთოდი
თუ ჭამის ეს მეთოდი თქვენთვის ძალიან ბინძურია, ან არ მოგწონთ ნაპოვნი ქერქის რაოდენობა, გამოიყენეთ ქვემოთ მოყვანილი მეთოდი ან სცადეთ გრეიფრუტის სეგმენტირება.
3 მეთოდი 2: გრეიფრუტის ჭამა ნაჭრებად
ნაბიჯი 1. გამოიყენეთ პატარა დანა გრეიფრუტის შუაზე
ნაბიჯი 2. თითოეული ნახევარი გაჭერით ღრძილებად
გაყავით თითოეული ნაჭერი შუაზე არაერთხელ, სანამ ყველა ერთნაირი ზომის არ იქნება.
ნაბიჯი 3. გაჭერით კანის გარშემო, ამოიღეთ მხოლოდ ხილი
ნაბიჯი 4. გაჭერით ღრძილები შუაზე თესლის ამოღებით
ნაბიჯი 5. მიირთვით თქვენი გრეიფრუტი
3 მეთოდი 3: გრეიფრუტის დამატება რეცეპტებში
ნაბიჯი 1. ჭამე სალათი
გრეიფრუტი ძალიან უხდება სალათებს. დაჭერით ნაჭრები ზემოთ მოყვანილი მეთოდით და აურიეთ არგულასთან (ან თქვენს საყვარელ ბოსტნეულთან), ბერძნულ ყველთან, ნიგოზთან და ცოტაოდენი ვინაგრეტთან ერთად გემრიელი და ჯანსაღი კერძისთვის.
ნაბიჯი 2. გრეიფრუტი შეწვით გრილზე
თქვენ შეგიძლიათ მარტივად შეწვათ გრეიფრუტი, რომ შაქარი კარამელიზირდეს და არომატი გაამახვილოს. ხილი გაყავით შუაზე და მოათავსეთ ორი ნაწილი თავდაყირა ხუთი წუთის განმავლობაში გრილზე ან დაჭერით მრგვალ ნაჭრებად და მოხარშეთ ორი წუთის განმავლობაში (ან სანამ არ გამოიყურება, როგორც ეს დასრულებულია). განათავსეთ თაფლი თავზე სპეციალური, ჯანსაღი შეხებისთვის.
ნაბიჯი 3. გააკეთეთ სოუსი
თუ მოგწონთ მანგოს ან ფორთოხლის სოუსი, სცადეთ გრეიფრუტით. დაჭერით კუბებად და შეურიეთ ცაცხვის ფორთოხალი, კარამელიზებული ხახვი, დაჭრილი ჯალაპენო და ავოკადო. მოათავსეთ მარილის კრეკერი, ორაგულის თავზე, აურიეთ სალათასთან ან იქ, სადაც ჩვეულებრივ დაამატებთ სოუსს.
ნაბიჯი 4. გააკეთეთ წვენი
გრეიფრუტის წვენი შეგიძლიათ გააკეთოთ მრავალი გზით. ჩაანაცვლეთ ცაცხვის ფორთოხალი გრეიფრუტის მარგარიტას დასამზადებლად. დალიეთ ასე ან ცოტაოდენი წყლით, რათა ზაფხულის შეხება მოგანიჭოთ. მოათავსეთ ქათმის თავზე და მოხარშეთ ტაფაში, რათა კანი გახადოს კანი, შეიტანეთ ცვლილებები ქათმის რეცეპტში ციტრუსის სოუსით.
Რჩევები
- თუ ხილი თქვენთვის ცოტა მწარეა, სცადეთ ზემოდან მოაყაროთ შაქარი.
- თუ დაიღალეთ გრეიფრუტის ერთნაირი ჭამით, სცადეთ მისი გაყინვა. ეს მისცემს ყინულის გემრიელ შეხებას შაქრისა და სიროფის დამატების გარეშე.
- მთელი რბილობის ჭამის შემდეგ, შეგიძლიათ დარჩენილი წვენი ჩაასხათ ჭიქაში ან პატარა ქვაბში და დალიოთ იგი ან გამოიყენოთ შაკისთვის.
- გახსოვდეთ, რომ გრეიფრუტის მოჭრისას შემთხვევით არ მოიჭრათ თავი.
- შინდისფერი სიროფი ასევე გემრიელია ხილის დასამატებლად.
- დაამატეთ ალუბალი ერთი ნახევრის ცენტრში, ხოლო მეორეს დაუმატეთ პიტნა, რომ მოასხათ.
- სცადეთ გრეიფრუტის შემწვარი ყავისფერი შაქრით ან ლურჯი ყველით.
შენიშვნები
- გრეიფრუტს შეიძლება ჰქონდეს მავნე ურთიერთქმედება ზოგიერთ მედიკამენტთან. თუ თქვენ იღებთ მედიკამენტებს, გრეიფრუტის დაგემოვნებამდე გაიარეთ კონსულტაცია ექიმთან ან ფარმაცევტთან.
- ნუ ეცდებით გრეიფრუტის უმძიმესი ნაწილების ჭამას, რომლებიც კვირტებს გამოყოფს. ისინი არ არიან საშიში, მაგრამ არც ისეთი გემრიელია და ძნელი დასაღეჭავია.