როგორ მოვამზადოთ მწვანე ანანასი: 10 ნაბიჯი

Სარჩევი:

როგორ მოვამზადოთ მწვანე ანანასი: 10 ნაბიჯი
როგორ მოვამზადოთ მწვანე ანანასი: 10 ნაბიჯი

ვიდეო: როგორ მოვამზადოთ მწვანე ანანასი: 10 ნაბიჯი

ვიდეო: როგორ მოვამზადოთ მწვანე ანანასი: 10 ნაბიჯი
ვიდეო: სტაფილოს ზეთი კანის და თმის სიჯანსაღისთვის shorena kopaliani 2024, მარტი
Anonim

ანანასის თითქმის მთელი სიტკბო ჩნდება მაშინ, როდესაც ის ჯერ კიდევ დგას და იქ მწიფდება რამდენიმე დღით. კრეფის შემდეგ ნაყოფი არ გახდება ტკბილი. მეორეს მხრივ, ეს წებოვანი ხილი შეიძლება მომწიფდეს მაშინაც კი, როდესაც კანი ჯერ კიდევ მთლიანად მწვანეა! მცირე იღბლით, "მწვანე" ანანასი ტკბილი და გემრიელი იქნება. თუ არა, არის რამდენიმე საიდუმლო, რომ ხილი უფრო რბილი და სასიამოვნო მოხმარებისთვის გახადოთ. განაგრძეთ კითხვა, რომ ისწავლოთ!

ნაბიჯები

მე -2 ნაწილი 1: საქმე მწვანე ანანასთან

მწიფე დაუმწიფებელი ანანასი ნაბიჯი 1
მწიფე დაუმწიფებელი ანანასი ნაბიჯი 1

ნაბიჯი 1. იცით თუ არა ის ნიშნები, რომლებსაც ვიყენებთ იმისათვის, რომ ვიცოდეთ მწიფდება თუ არა სხვა ხილი?

ისინი ბევრს არ გააკეთებენ ანანასში. მიიტანეთ ცხვირი ხილის ძირთან და შეიგრძენით მისი სუნი. თუ ის ძლიერი და მძაფრია, ანანასი მწიფეა. წინააღმდეგ შემთხვევაში, არა. გახსოვდეთ, რომ ამ ნაბიჯის გაკეთებამდე დატოვეთ ხილი ოთახის ტემპერატურაზე, რადგან ცივ ანანასს ნამდვილად არ აქვს დიდი არომატი.

ანანასი მოყვითალო კანით, ალბათ საუკეთესო ვარიანტია ყიდვისას, მაგრამ ეს ტესტი არასოდეს არის სრულყოფილი. ბევრი ხილი მომწიფების შემდეგაც კი მთლიანად მწვანე რჩება. სხვებს აქვთ ყვითელი კანი, მაგრამ რბილობი რჩება მყარი და გემო არ არის სასიამოვნო გემოზე

მწიფე დაუმწიფებელი ანანასი ნაბიჯი 2
მწიფე დაუმწიფებელი ანანასი ნაბიჯი 2

ნაბიჯი 2. ვინაიდან ანანასი დაკრეფის შემდეგ არ ტკბილდება, შეგიძლიათ მხოლოდ დაელოდოთ სანამ ხილი გახდება რბილი და წვნიანი

ანანასის მთელი სიტკბო მოდის სახამებლისგან, რომელიც გვხვდება ფეხის ღეროში. მას შემდეგ, რაც ეს წყარო ამოღებულია განტოლებიდან, ნაყოფი არ შეიძლება იყოს ტკბილი თავისთავად.

  • მწვანე ანანასი ჩვეულებრივ იცვლის ფერს.
  • თუ დიდი ხნის განმავლობაში ინახება, შესაძლებელია, რომ ნაყოფი კიდევ უფრო მჟავე გახდეს …
მწიფე დაუმწიფებელი ანანასი ნაბიჯი 3
მწიფე დაუმწიფებელი ანანასი ნაბიჯი 3

ნაბიჯი 3. შეინახეთ ანანასი თავდაყირა (სურვილისამებრ)

ამ გზით, ხილის ფუძეში დარჩენილი სახამებელი შაქრად გარდაიქმნება. თეორიულად, ნივთიერება უკეთესად გავრცელდება, თუ ანანასი თავდაყირა დგას. პრაქტიკაში, განსხვავება არ არის ძალიან დიდი. თუმცა, ღირს ცდა!

  • კანის ფერი ასევე იცვლება ფუძიდან ზემოთ, მაგრამ ეს არ არის მნიშვნელოვანი ანანასის სიმწიფის დასადგენად მისი დაკრეფის შემდეგ.
  • პოზიციონირების გასაადვილებლად, ამოიღეთ გვირგვინი და მოათავსეთ ხილი ნესტიან პირსახოცზე.
მწიფე დაუმწიფებელი ანანასი ნაბიჯი 4
მწიფე დაუმწიფებელი ანანასი ნაბიჯი 4

ნაბიჯი 4. დატოვეთ ოთახის ტემპერატურაზე

ნაყოფი დარბილდება ერთ ან ორ დღეში. თუ პერიოდი უფრო გრძელია, ანანასის უმეტესობა დუღდება.

  • თუ ნაყოფი ჯერ კიდევ მწიფდება, გემო მაინც უსიამოვნო იქნება. წაიკითხეთ იმის გასაგებად, თუ როგორ უნდა გაუმჯობესდეს ეს პრობლემა.
  • თუ არ გსურთ ანანასის დაუყოვნებლივ მოხმარება, შედგით მაცივარში ორიდან ოთხი დღის განმავლობაში.

მე -2 ნაწილი 2: ჭამა ჯერ კიდევ მწვანე ანანასის

მწიფე დაუმწიფებელი ანანასი ნაბიჯი 5
მწიფე დაუმწიფებელი ანანასი ნაბიჯი 5

ნაბიჯი 1. პირველი, იყავით ძალიან ფრთხილად მწვანე ანანასის მოხმარებისას, რადგან ნაყოფი შეიძლება იყოს ტოქსიკური

ყელის შეიძლება sore, და საფაღარათო ეფექტი შეიძლება იყოს მძიმე. ამის თქმით, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ კომერციულად გაყიდული ანანასი ხშირად ნაწილობრივ მწიფდება, თუნდაც მწვანე ტყავით.

მწიფე ანანასსაც კი შეუძლია პირის ღრუ სისხლი მიაყენოს ჭამის დროს. ქვემოთ აღწერილი ტექნიკა ხელს უწყობს ამის თავიდან აცილებას

მწიფე დაუმწიფებელი ანანასი ნაბიჯი 6
მწიფე დაუმწიფებელი ანანასი ნაბიჯი 6

ნაბიჯი 2. დავჭრათ ანანასი

პირველი, ამოიღეთ გვირგვინი ნაყოფიდან და განათავსეთ იგი თავდაყირა დაფაზე. ნელა ამოიღეთ ქერქი. შემდეგ დაჭერით ან დაჭერით.

მწიფე დაუმწიფებელი ანანასი ნაბიჯი 7
მწიფე დაუმწიფებელი ანანასი ნაბიჯი 7

ნაბიჯი 3. მოხარშეთ ანანასი.

ეს პროცესი კარამელიზებს ნაყოფის მთელ შაქარს და, შესაბამისად, უფრო გემრიელს გახდის. სიცხე ასევე ანეიტრალებს ბრომელინს, ფერმენტს, რომელმაც შეიძლება გამოიწვიოს სისხლდენა და პირის ტკივილი ანანასის მოხმარებისას.

მწიფე დაუმწიფებელი ანანასი ნაბიჯი 8
მწიფე დაუმწიფებელი ანანასი ნაბიჯი 8

ნაბიჯი 4. მოათავსეთ ანანასის ნაჭრები ღუმელში

შედეგი იგივეა, რაც გრილის წინა პროცესი: ტკბილი და ძალიან გემრიელი ხილი. თუ ანანასი ძალიან მწვანე და მკვრივია, წვერი გამოწვის წინ ზემოდან მოაყარეთ ყავისფერ შაქარს.

მწიფე დაუმწიფებელი ანანასი ნაბიჯი 9
მწიფე დაუმწიფებელი ანანასი ნაბიჯი 9

ნაბიჯი 5. მოხარშეთ ანანასი

ამ პროცესში, მიუხედავად იმისა, რომ შაქარი არ არის კარამელიზებული, ყველა ბრომელაინი განეიტრალდება. სცადეთ შემდეგი:

  • მოათავსეთ ანანასის ნაჭრები ტაფაში, ყველა წვენთან ერთად, რომელიც ნაყოფმა გამოუშვა ჭრის დროს;
  • დაამატეთ წყალი დაფარვამდე;
  • აანთეთ სითბო საშუალოდან მაღალი და მიიყვანეთ ადუღებამდე;
  • შეამცირეთ სითბო და მოხარშეთ 10 წუთის განმავლობაში;
  • გადაწურეთ წყალი და გააციეთ ხილი.
მწიფე დაუმწიფებელი ანანასი ნაბიჯი 10
მწიფე დაუმწიფებელი ანანასი ნაბიჯი 10

ნაბიჯი 6. თუ ხილი არ არის ტკბილი, რას იტყვით შაქრის ნაჭრებაზე?

მიირთვით დაუყოვნებლივ ან შედგით მაცივარში დახურულ ქილაში.

Რჩევები

  • არ არის საჭირო ანანასის ჩადება პურის ტომარაში ან სხვა ხილთან ახლოს. ეს ტექნიკა კარგად მუშაობს მსხალი, ბანანი და ვაშლი, მაგრამ არა ანანასი. ამ პროცესმა შეიძლება ნაყოფიც კი გაყვითლოს, მაგრამ გემო არ შეიცვალოს.
  • ანანასი ჩვეულებრივ ზაფხულში უფრო ტკბილი და ნაკლებად მჟავეა.

გირჩევთ: