მიუხედავად იმისა, რომ სამზარეულოს ზეთი არის ნებისმიერი სამზარეულოს ზოგიერთი საუკეთესო კერძის ინგრედიენტები, ძნელია გაასუფთაოთ ის არეულობა, რომელსაც ის ტოვებს. გაგრილების შემდეგ, გადაწყვიტეთ, გსურთ მისი განკარგვა, ხელახლა გამოყენება, თუ მისი შემოწირულობა. შეინახეთ პროდუქტი მჭიდროდ დახურულ კონტეინერში, სანამ რამეს გააკეთებთ; ჩადეთ ნაგვის ურნაში ნაგვის შემგროვებლების შესაგროვებლად; ან ყველაფერი გადასცეს ადგილობრივ რესტორანს ან გადამუშავების კოოპერატივს. დაბოლოს, არასოდეს ჩააგდოთ არაფერი ჩაძირვაში.
ნაბიჯები
მეთოდი 1 – დან 3 – დან: ჩაასხით ზეთი ნაგავში
ნაბიჯი 1. ნება მიეცით ზეთი გაცივდეს შერევამდე
საკუთარი თავის დაწვის რისკის შესამცირებლად, ნება მიეცით ზეთი მთლიანად გაგრილდეს მის განკარგვამდე. არასოდეს შეეცადოთ აიღოთ ცხელი ტაფები პროდუქტთან ერთად. რაოდენობიდან გამომდინარე, შეიძლება დაგჭირდეთ რამდენიმე საათის ლოდინი.
- საჭიროების შემთხვევაში, ნება მიეცით ზეთი გაცივდეს მთელი ღამით - სანამ არ გახდება ოთახის ტემპერატურაზე.
- თუ ტაფაში ცოტაოდენი ზეთია, მიეცით გაგრილება და ნარჩენები გაწურეთ ქაღალდის პირსახოცით.
ნაბიჯი 2. შეარჩიეთ ძლიერი მასალისგან დამზადებული კონტეინერი და მჭიდრო სახურავით
თუ გსურთ ზეთის ხელახლა გამოყენება, გამოიყენეთ სუფთა კონტეინერი მის შესანახად. მოერიდეთ მინის ქილებს, რომლებიც მყიფეა და ადვილად იშლება. ყოველთვის აირჩიე პლასტიკური ქოთნები, ხრახნიანი თავსახურით - მაიონეზი, ზეთისხილი და ა. ასევე, დადეთ რაიმე სახის იდენტიფიკაცია.
თუ თქვენ არ აპირებთ ზეთის შემოწირულობას ან ხელახლა გამოყენებას, გათიშეთ სოდის ზედა ნაწილი და გადაიტანეთ პროდუქტი მასში
ნაბიჯი 3. მოათავსეთ კონტეინერი ზეთით ნაგავში
დახურეთ ქვაბი მჭიდროდ და მოათავსეთ ნაგვის ურნაში. ნუ გადააქვთ ზეთი კონტეინერის გარეშე ქილაში, რადგან ეს ბინძურებს ადგილს და იზიდავს მღრღნელებს.
ნაბიჯი 4. გაყინეთ ზეთი და გადაყარეთ ნაგავში
თუ არ გაქვთ ქვაბი მრავალჯერადი გამოყენების სახურავით, შეინახეთ ჩვეულებრივი ქვაბი საყინულეში რამდენიმე საათის განმავლობაში. როცა გაძნელდება, გამოიყენეთ კოვზი, რომ ყველაფერი ნაგვის ურნაში გადაიტანოთ.
ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ კათხა. დარწმუნდით, რომ დაიბანეთ იგი საპნით და წყლით, ზეთის გადაყრის შემდეგ
ნაბიჯი 5. ჩაასხით ზეთი პირდაპირ პლასტმასის ნაგვის პარკში
გამოიყენეთ ჩანთა, რომელსაც უკვე აქვს ნაგავი, როგორიცაა ქაღალდის პირსახოცები, დარჩენილი ბოსტნეული ან მსგავსი. ჩაასხით ზეთი პირდაპირ მასში ისე, რომ სხვა ნარჩენებმა შეიწოვოს პროდუქტი. შემდეგ მიაბით და მოათავსეთ ჩანთა ქილაში.
ნაბიჯი 6. არ დაასხით ზეთი ჩაძირვაში
არასოდეს ჩააგდოთ ნიჟარაში მდუღარე ზეთი, რადგან ის მილის დაბლოკვას გამოიწვევს. აზრი არ აქვს მისი გაწმენდას სარეცხი საშუალებით ან წყლით - არავითარი განსხვავება არ არის.
ჩაძირვისა და ცხიმის ხაფანგის გადავსება შესაძლებელია, თუ მილები გადაკეტილია. არასოდეს დაასხით ზეთი კანალიზაციაში
ნაბიჯი 7. არ გამოიყენოთ ზეთი კომპოსტის გროვაში
არ გამოიყენოთ ზეთი, რომელსაც იყენებდით ცხოველური პროდუქტების კომპოსტის გროვაში. მას შეუძლია მღრღნელების მოზიდვა, შეამციროს ჟანგბადის გავლა მასალებში გროვაში და კიდევ შეანელოს ქიმიური პროცესი.
3 მეთოდი 2: ზეთის ხელახლა გამოყენება
ნაბიჯი 1. შეინახეთ ზეთი ჰერმეტულ კონტეინერში ოთახის ტემპერატურაზე
თუ გსურთ დაგროვდეს საკმარისი ზეთი სანამ ხელახლა გამოიყენებთ, გადაიტანეთ პროდუქტი ჰერმეტულ კონტეინერში. შეინახეთ ეს ქოთანი საკუჭნაოში (ოთახის ტემპერატურაზე) სანამ დრო დადგება.
ნაბიჯი 2. გაატარეთ ზეთი ყავის ფილტრში, სანამ კვლავ გამოიყენებთ
მოათავსეთ ყავის ფილტრი ზეთის კონტეინერის თავზე. დააფიქსირეთ იგი რეზინის ბენდით და ნელ -ნელა გაიარეთ პროდუქტი მასში მყარი ნაწილაკების შესანარჩუნებლად.
საკვების ნაწილაკებს შეუძლიათ ზეთის გაფუჭება და წაახალისონ ობის ზრდა
ნაბიჯი 3. ხელახლა გამოიყენეთ ზეთი უფრო მეტი საკვების შესაწვავად
შეგიძლიათ მეტი საჭმელი შეწვათ - ისინი უბრალოდ ერთი და იგივე ტიპის უნდა იყოს, რადგან ზეთმა შეიწოვა პროდუქტების არომატი. მაგალითად, არ შეწვათ ბრინჯის ბურთულები ზეთის ტაფაში, რომელსაც უკვე იყენებდით კარტოფილის შესაწვავად. ზოგიერთ სიტუაციაში შეუძლებელია არომატის ამოღება და გამოყოფა ნარჩენებისგან.
ამ წესის ერთადერთი გამონაკლისი არის ზეთის გამოყენება ბოსტნეულის შესაწვარად, რაც ჩვეულებრივ არ ცვლის ნივთიერების არომატს
ნაბიჯი 4. არ გამოიყენოთ ერთი და იგივე ზეთი ორჯერ მეტჯერ
ზეთის ხელახლა გამოყენება შეგიძლიათ, თუ კარგად გაფილტრეთ და შეინახეთ, მაგრამ ორჯერ არასოდეს გაიაროთ. ყოველთვის შეამოწმეთ და დაინახეთ პროდუქტი დაბინდულია, ქაფიანია თუ აქვს ძლიერი სუნი. ასევე, არასოდეს შეურიოთ სხვადასხვა სახის სამზარეულოს ზეთი.
ზეთის კვამლის წერტილი შეიძლება შემცირდეს, თუ მას ორჯერ მეტს გამოიყენებთ. ამრიგად, პროდუქტი უფრო სწრაფად დაიწვება. ის ასევე იწვევს ცხიმს გაათავისუფლოს თავისუფალი რადიკალები და ცხიმოვანი მჟავები მავნე ტრანს და უჯერი ცხიმებით
მეთოდი 3 -დან 3: ზეთის გადამუშავება
ნაბიჯი 1. დაუკავშირდით ქალაქს იმის გასარკვევად, არის თუ არა ადგილობრივი გადამუშავების პროგრამა
ეწვიეთ ვებგვერდს ან დარეკეთ მერიაში და გაიგეთ მეტი ამ თემაზე. საქმის მიხედვით, მან შეიძლება სპეციალური ზეთებიც კი გადასცეს სამზარეულოს ზეთისთვის.
ასევე გაარკვიეთ არსებობს თუ არა სხვა საკვები ზეთის შეგროვების პროგრამები, თუნდაც ისინი პირდაპირ კავშირში არ იყვნენ ქალაქთან
ნაბიჯი 2. შეინახეთ ზეთი კონტეინერში, სანამ გადამუშავების დრო არ დადგება
გადაიტანეთ ზეთი კონტეინერში მჭიდრო სახურავით. შეარჩიეთ მასალა, რომელიც მდგრადია და ადვილად არ იშლება, მაგალითად პლასტიკური. ასევე, დატოვეთ იგი ოთახის ტემპერატურაზე, სანამ დრო არ არის შემოწირულობის ან გადამუშავების დრო.
ნაბიჯი 3. შემოწირეთ სამზარეულო ზეთი
გაარკვიეთ არის თუ არა ადგილობრივი კოოპერატივები, რომლებიც იღებენ საჭმლის ზეთის შემოწირულობებს. მათ შეუძლიათ აწარმოონ ბიოსაწვავი, საპონი და სხვა პროდუქტები. მეტის გასარკვევად, მოძებნეთ Google.
ზოგიერთ შემთხვევაში, თქვენ შეიძლება გქონდეთ საგადასახადო გამოქვითვა, თუ შეწირავთ სამზარეულოს ზეთს
ნაბიჯი 4. გადამუშავება ნებისმიერი სახის სამზარეულოს ზეთი
გადამუშავების ცენტრების უმეტესობა იყენებს ყველა სახის სამზარეულოს ზეთს ბიოსაწვავის, საპნის და სხვა მსგავსი პროდუქტების წარმოებისთვის. ესაუბრეთ კოოპერატივზე პასუხისმგებელ პირს შემოწირულობის გაკეთებამდე და არ შეურიოთ ზეთი სხვა პროდუქტებს.