4 გზა ტურნიკის შესანახად

Სარჩევი:

4 გზა ტურნიკის შესანახად
4 გზა ტურნიკის შესანახად

ვიდეო: 4 გზა ტურნიკის შესანახად

ვიდეო: 4 გზა ტურნიკის შესანახად
ვიდეო: მიტოვებული სახლი ამერიკაში ~ კერის ისტორია, შრომისმოყვარე მარტოხელა დედა 2024, მარტი
Anonim

შინდი კარგად იზრდება იმ ადგილებში, სადაც სხვა ბოსტნეული ვერ ხარობს და ისინი სულ უფრო ხშირად იყენებენ სახლში მომზადებულ კერძებსა და მშვენიერ რეცეპტებში. ისევე როგორც სხვა ბოსტნეულებთან ერთად, არსებობს მრავალი გზა ტურბინის შესანახად, მაგალითად მაცივარში, საყინულეში ან ოთახის ტემპერატურაზე, მაგრამ ბევრი ფესვის მსგავსად, შამფური გაცილებით სწრაფად ლპება, თუ მწვანე ფოთლები დარჩა მათზე ან შენახვის წინ დაჭრილია. რა

ნაბიჯები

მეთოდი 1 -დან 4 -დან: შუშის ფოთლების შენახვა

მაღაზია turnips ნაბიჯი 1
მაღაზია turnips ნაბიჯი 1

ნაბიჯი 1. დავჭრათ ფესვის ფოთლები ძალიან ახლოს მათ ფუძესთან

ფოთლებთან ერთად ტურნიკების შენახვა იწვევს მათ უფრო სწრაფად ლპობას, ვიდრე წაიღებდნენ. ტურნიკიდან ფოთლების ამოღებისას, მაქსიმალურად გაჭერით ფოთლის ფუძესთან (სადაც ის გამოდის ტურნიკიდან).

ტურნიკის ფოთლები შეიძლება ინახებოდეს, რადგან ისინი კარგად გამოიყურებიან დამოუკიდებლად, სალათებში ან ბოსტნეულის ბულიონის შემადგენლობაში

მაღაზია turnips ნაბიჯი 2
მაღაზია turnips ნაბიჯი 2

ნაბიჯი 2. გარეცხეთ ტურნიკის ფოთლები ცივი წყლის ქვეშ, ჭუჭყისა და პესტიციდების მოსაშორებლად

დაასხით ცივი წყალი ფოთლებში, რომ მოიცილოთ ჭუჭყი, პესტიციდები და დიდი მწერები. მოჭერით ფოთლების ნებისმიერი ნაჭერი და შეანჯღრიეთ, რომ ზედმეტი წყალი მოიშოროთ.

არ გამოიყენოთ ცხელი წყალი, რადგან ის გავლენას ახდენს გემოზე და ანადგურებს ტურნიკის ფოთლების ტექსტურას

მაღაზია turnips ნაბიჯი 3
მაღაზია turnips ნაბიჯი 3

ნაბიჯი 3. დატოვეთ ფოთლები დამარილებულ წყალში ხუთი წუთის განმავლობაში და შემდეგ კვლავ დაიბანეთ

მოათავსეთ ტახტის ფოთლები თასში იმდენი წყლით, რომ დაფაროს ისინი. დაამატეთ ორი სუფრის კოვზი მარილი და აურიეთ სანამ მარილი არ დაიშლება. დატოვე ფოთლები ხუთი წუთის განმავლობაში გაჟღენთილი, რათა მოკლან მათზე დარჩენილი მცირე ზომის მწერები ან მიკრობები, შემდეგ ჩამოიბანეთ ონკანის ქვეშ მარილიანი წყლის მოსაშორებლად.

  • ეს სხვა არაფერია თუ არა მარილიანი ხსნარი, რომელიც კლავს მიკრობებს და ეხმარება ფოთლების სიახლეს შენახვისას.
  • თუ თავს არიდებთ მარილს, აუცილებლად გარეცხეთ ფოთლები ცივი წყლით, რომ ამოიღოთ ყველა მარილიანი წყალი. მარილიანი ხსნარი საჭიროა მცირე ორგანიზმების მოსაკლავად, მაგრამ მარილის მოშორება შეგიძლიათ კარგი გამრეცხვით.
მაღაზია Turnips ნაბიჯი 4
მაღაზია Turnips ნაბიჯი 4

ნაბიჯი 4. დატოვეთ ფოთლები ხელახლა დახურულ პლასტმასის ჩანთაში მაცივარში ხუთ დღემდე

ფოთლები მოათავსეთ პლასტმასის ჩანთებში და ჩადეთ მაცივრის ბოსტნეულის უჯრაში. თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ რამოდენიმე ფურცელი ერთსა და იმავე პლასტმასის ჩანთაში, მაგრამ ფრთხილად იყავით, რომ არ შეავსოთ ან ფურცლები შეიძლება დაფარული იყოს სისხლჩაქცევებით.

ტურნიკის ფოთლები ერთ კვირაზე ნაკლებ ხანს ინახება მაცივარში, სანამ არ გაფუჭდება, ამიტომ გამოიყენეთ ისინი მალე

მეთოდი 2 -დან 4 -დან: შუშის შენახვა მაცივარში

მაღაზია Turnips ნაბიჯი 5
მაღაზია Turnips ნაბიჯი 5

ნაბიჯი 1. აირჩიეთ turnips

კარგად დააკვირდით მათ და დაინახეთ რომელია დალურჯებული, დაჭრილი ან სხვაგვარად დაზიანებული. ეს ტურბინები დიდხანს არ ინახება შენახვისთვის, ასე რომ დატოვეთ ისინი მომდევნო რამდენიმე დღის განმავლობაში.

დაჭერით დალურჯებული შამფური, ამოიღეთ მახინჯი ნაწილები და გამოიყენეთ ბულიონებში ან სუპებში, რათა მისცეთ ტკბილი და მჟავე გემო

მაღაზია Turnips ნაბიჯი 6
მაღაზია Turnips ნაბიჯი 6

ნაბიჯი 2. ჩამოიბანეთ რბილობი ცივ წყალში რამდენიმე წამის განმავლობაში ჭუჭყის მოსაშორებლად

ჩაყარეთ ციცქნა ცივ წყალში რამდენიმე წამი, რომ ამოიღოთ ჭუჭყი და პესტიციდები. მოერიდეთ ცხელი ან ცხელი წყლის გამოყენებას, რადგანაც შუშხუნა მათ უფრო ადვილად შთანთქავს და ხორცს სპონგურად და ცუდად მიირთმევს.

სარეცხი არ არის რეკომენდირებული მათთვის, ვისაც სურს ტურფის შენახვა ორ კვირაზე მეტი ხნის განმავლობაში, მაგრამ თუ თქვენ აპირებთ მათ გამოყენებას ამ პერიოდში, რეცხვა მათ სუფთა გახდის. თუ გსურთ, რომ შინდი უფრო დიდხანს გაგრძელდეს, შეინახეთ ისინი მაცივრის გარეთ მდებარე ქვაბში

მაღაზია turnips ნაბიჯი 7
მაღაზია turnips ნაბიჯი 7

ნაბიჯი 3. მოათავსეთ ტურნიკები ნესტიან ქსოვილში გახვეულ ცალკეულ პლასტმასის ჩანთებში

შეახვიეთ ტურნიკი ნესტიან ქსოვილში და შემდეგ შეინახეთ ცალკე პლასტმასის ჩანთებში, რადგან გაფუჭების პროცესი უფრო სწრაფია, თუ ისინი ერთმანეთთან კონტაქტში არიან. გამოიყენეთ პლასტიკური ჩანთები, რომლებიც საკმარისად დიდია, რომ შეიცავდეს ტურნიკს დიდი ოთახის გარეშე, რათა ის მაქსიმალურად სუფთა იყოს.

უკანასკნელად დააკვირდით, დარჩა თუ არა ფოთლები ან ყუნწი შუშის თავზე. თუ შეგიძლია, მოაცილე ისინი მაქსიმალურად ახლოს ტურბინებამდე, რადგან ფოთლები ძალიან სწრაფად ლპება

მაღაზია Turnips ნაბიჯი 8
მაღაზია Turnips ნაბიჯი 8

ნაბიჯი 4. დატოვეთ შამფური მაცივრის ბოსტნეულის უჯრაში 15 დღემდე

ტურბინები უნდა დარჩეს სუფთა და მზად გამოსაყენებლად სამზარეულოში ორ კვირამდე, თუ ცალკე ინახება მაცივარში. დატოვეთ ისინი ბოსტნეულის უჯრაში, რადგან იქ გარემო უფრო ნოტიოა, რაც უკეთ ინახავს ამ ფესვების ხორცს და ტექსტურას.

თუ თქვენს მაცივარს აქვს ეს ფუნქცია, გაზარდეთ ტენიანობა 95% -მდე და დატოვეთ ტემპერატურა 0 -დან 4 ° C- მდე, რათა შეიქმნას ისეთი პირობები, რომლებიც საშუალებას მისცემს ტურპეს გაძლოს ექვს თვემდე

მეთოდი 3 -დან 4 -დან: ტურნიკის შეკავება ხანგრძლივი პერიოდის განმავლობაში

მაღაზია Turnips ნაბიჯი 9
მაღაზია Turnips ნაბიჯი 9

ნაბიჯი 1. შეავსეთ დიდი პლასტმასის კონტეინერი ნახევრად ნესტიანი ქვიშით ან ნახერხით

კონტეინერი უნდა იყოს საკმარისად დიდი, რომ მოათავსოს ყველა ტურნიკი და მაინც ჰქონდეს საკმარისი ადგილი. შეავსეთ იგი ნახევრად ნესტიანი ქვიშით ან ნახერხით, რადგან ეს შექმნის იზოლაციას ტურნიკებისთვის.

ტორფის ხავსი ასევე კარგი არჩევანია საიზოლაციო მასალისა, მაგრამ ახალ დაუმუშავებელ ხავსს შეიძლება ჰყავდეს მცირე ზომის მწერები, რომლებიც დააზიანებენ მორევს

მაღაზია Turnips ნაბიჯი 10
მაღაზია Turnips ნაბიჯი 10

ნაბიჯი 2. განათავსეთ turnips თავდაყირა საიზოლაციო მასალა ისე, რომ ისინი არ შეეხოთ ერთმანეთს

არ გარეცხოთ მორევი კონტეინერში მოთავსებამდე, რადგან ეს აჩქარებს გაფუჭების პროცესს. მოათავსეთ ტურნიკები საიზოლაციო მასალაში თავდაყირა, რომ მთლიანად დაიფაროს. დატოვეთ ისინი ერთმანეთისგან 5 სმ დაშორებით. განაგრძეთ ეს კონტეინერის შევსებამდე.

მნიშვნელოვანია, რომ ტურნიკები გამოყოფილი იყოს ორ დიუმიანი საიზოლაციო მასალის ფენით, რადგან ისინი უფრო სწრაფად ლპებიან, თუკი ისინი კვლავ შეხებიან ერთმანეთს

მაღაზია turnips ნაბიჯი 11
მაღაზია turnips ნაბიჯი 11

ნაბიჯი 3. შეინახეთ ტურნიკი გრილ, კარგად ვენტილირებად ადგილას ექვს თვემდე

მოათავსეთ დალუქული სახურავი კონტეინერზე, რათა ჰაერი ბრუნავს შიგნით და გარეთ. შემდეგ გადაიტანეთ კონტეინერი ბნელ, გრილ, კარგად ვენტილირებად ადგილას, როგორიცაა ავტოფარეხი ან ბაღის ფარდული. არ დატოვოთ კონტეინერი იატაკთან შეხებით, რათა თავიდან აიცილოთ მცირე მწერები.

  • ამ პირობებში ისინი უნდა გაგრძელდეს ექვს თვემდე, განსაკუთრებით შემოდგომაზე და ზამთარში, რადგან ჰაერი ბუნებრივად გრილდება და უფრო ქარია.
  • ეს არის თანამედროვე ვერსია იმის შესახებ, თუ როგორ ინახავდნენ ადამიანები შუა საუკუნეებში ევროპაში ზამთრის პერიოდში (ისინი გადარჩენისთვის იყვნენ დამოკიდებულნი მორევის ამ მარაგზე).

მეთოდი 4 დან 4: გაყინვა turnips

მაღაზია turnips ნაბიჯი 12
მაღაზია turnips ნაბიჯი 12

ნაბიჯი 1. ფოთლები ამოღების შემდეგ გარეცხეთ და გააცალეთ ტურნიკი

გააცალეთ ფოთლები შამფურზე და გარეცხეთ ცივი წყლის ქვეშ, რათა ამოიღოთ პესტიციდები და ჭუჭყი, რამაც შეიძლება გავლენა მოახდინოს გაყინვაზე. ამოიღეთ გარე გარსი თქვენი ხელებით. უფრო ადვილია ქერქის სწორად მოპოვება, თუ ჯერ ზედაპირულ ჭრილს გააკეთებთ.

მაღაზია turnips ნაბიჯი 13
მაღაზია turnips ნაბიჯი 13

ნაბიჯი 2. დაჭრილი turnips პატარა კუბურები ხოლო დუღილის ბანკში წყალი

შეავსეთ ქვაბი ონკანის წყლით და მიიყვანეთ ადუღებამდე, დადგით ყველაზე მაღალ ცეცხლზე. შემდეგ გამოიყენეთ მკვეთრი დანა, რომ მოჭრილი ტურნიკები 1 სმ კუბიკებად და გადადოთ გვერდით.

ამის მარტივი გზაა ყოველ 1 სმ სიგრძის მოჭრა, მოტრიალება 90 გრადუსით და შემდეგ პერპენდიკულარულად ყოველ 1 სმ -ზე გაჭრა

მაღაზია turnips ნაბიჯი 14
მაღაზია turnips ნაბიჯი 14

ნაბიჯი 3. გახეხეთ კუბურები ორი წუთის განმავლობაში, გადაწურეთ წყალი და გააცივეთ

მოათავსეთ კუბურები მდუღარე წყალში და დაელოდეთ ორ წუთს მათ დარბილებას და მზად არიან გაყინვისთვის. ორი წუთის შემდეგ გადმოწურეთ წყალი ქვაბიდან და ჩაყარეთ კუბურები ცივ წყალში, რომ სწრაფად გაცივდეს. ორი წუთის შემდეგ დაასხით ცივი წყალი.

გაუფერულება ხელს უწყობს შამფურის შენარჩუნებას, რადგან ის არბილებს კანს და ატენიანებს ფესვებს, რაც მათ საყინულედან რბილს ხდის და მზად არის საჭმელად

მაღაზია Turnips ნაბიჯი 15
მაღაზია Turnips ნაბიჯი 15

ნაბიჯი 4. გაყინეთ ტურნიკი ხელახლა დახურულ პლასტმასის ჩანთებში ერთ წლამდე

მაცივრისა და ოთახის ტემპერატურისგან განსხვავებით, კარგია, თუ შამფურზე შეხება მოხდება საყინულეში. მოათავსეთ კუბურები ხელახლა დახურულ პლასტმასის ჩანთაში და დატოვეთ 1 სმ სივრცე ზევით, რათა თავიდან აიცილოთ ყინვა. შემდეგ უბრალოდ ჩადეთ პლასტიკური ჩანთა საყინულეში!

კუბურები შეიძლება ერთ წლამდე გაგრძელდეს საყინულეში, თუკი ასე ინახება, მაგრამ დროდადრო გადახედეთ, გაფუჭდება თუ არის ყინვა

გირჩევთ: